Все блюда простые и в тоже время интересные. Я думаю что каждый для себя что то подберет по своему вкусу. Приятного аппетита и доброго Нового Года
Вот список блюд. которые я использовала в этом видео!
КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ — запеченная в духовке
РЕЦЕПТ:
курица 1 кг. 200 гр. — 500 гр.
соевый соус 1,5 — 2 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
сухой базилик 1 ч. л.
горчица 1 ст. л. с горкой
горчица дижонская (или французская) 1 ст.л.
имбирь сухой щепотка или свежий 1/4 ч.л.
чеснок по желанию 1 — 3 зубчика
соль по вкусу
ГАРНИР:
картофель 7 — 8 шт.
растительное масло 1 ст. л. соль, перец. любые травы по вкусу
РУБЛЕНЫЙ ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ
РЕЦЕПТ:
филе малосольной сельди 400 гр.
репчатый лук 100 гр.
кислое яблоко 150 гр.
варенные яйца 2 шт.
белый хлеб 50 гр.
мягкое сливочное масло 70 — 100 гр.
яблочный уксус 1 ч. л.
хлеб для подачи
САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ
РЕЦЕПТ:
свежие помидоры 250 гр.
брынза 200 — 250 гр.
бальзамический уксус (или соевый соус) 2 ч. л.
оливковое или подсолнечное масло без запаха 40 — 50 мл.
сухой базилик 1 ч. л.
паприка 0,5 ч.л.
черный перец по вкусу
САЛАТ ,, ПРАЗДНИЧНЫЙ,,
РЕЦЕПТ:
копченый окорок 300 ГР.
консервированные ананасы 200 — 220 гр.
твердый сыр любой 100 гр.
майонез по вкусу
ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ
РЕЦЕПТ:
белый хлеб для подачи
сыр ,, Филадельфия ,, 120 гр.
свежий огурец 120 — 150 гр.
слабо соленая семга
укроп 10 гр.
Для тех, кто не хочет возиться 31-го! 5 РЕЦЕПТОВ, которые можно приготовить заранее или за 2ч до НГ!
РЕЦЕПТЫ:
1. Жюльен из кальмаров и грибов
Кальмары очищенные 400 г
Шампиньоны 400 г
Репчатый лук 100 г
Сливки 10% 250 г
Сыр 80 г
Топленое масло Гхи 15 г
Чеснок 1 зубчик
Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 15 г
Соль
Перец белый молотый
На 100 г 203 кКал 21,4/11,1/3,9
Выход 760 г. (4 порции, 1 порция ~ 385 кКал)
2. Пиццеты мясные
Фарш смешанный (говядина нежирная, филе куриного бедра, филе куриной грудки 1:1:1) 600 г
Цветная капуста замороженная (кабачок) 250 г
Помидоры Черри 130 г
Репчатый лук 40 г
Перец сладкий 60 г
Сыр Сулугуни 120 г
Твёрдый сыр 40 г
Протёртые томаты 100 г
Паприка 1/2 ч л
Сушеный чеснок 1/4 ч л
Перец чёрный молотый 1/5 ч л
Орегано 1 ч л
Соль
На 100 г 176,5 кКал 19,2/9,3/4,1
Выход 850 г (10 шт, 1 шт ~ 150 кКал)
3. Рыба запечённая с гарниром
Кижуч (горбуша, семга, форель и т д) 800 г
Морковь 80 г
Картофель 150 г
Перец сладкий 50 г
Цветная капуста замороженная 150 г
Лимон 50 г
Розмарин сушеный
Паприка молотая 1/2 ч л
Чеснок сушеный 1/5 ч л
Перец белый молотый щепотка
Кориандр молотый 1/4 ч л
Соль
На 100 г 124,7 кКал. 17,1/4,6/3,9
Выход 1065 г
4. Закрытая пицца-сектор с красной рыбой (2 шт)
Лаваш тонкий 70 г
Помидоры 150 г
Моцарелла 100 г
Перец сладкий 40 г
Репчатый лук белый 35 г
Протёртые томаты 80 г
Кунжут 2 г
Руккола 25 г
Форель сл/с (семга, нерка и т д) 80 г
Орегано
На 100 г 124,6 кКал. 7,8/5,7/10,8
Выход 548 г
5. Закрытая пицца-сектор мясная (колбасная)(2 шт)
Лаваш тонкий 70 г
Салями с оливками 100 г
Сыр чеддер 70 г
Шаппиньоны 70 г
Помидоры 130 г
Томаты протёртые 110 г
Твёрдый сыр 20 г
Базилик зелёный
Орегано
На 100 г 159,2 кКал 9,1/9,5/9,5
Выход 547 г
6. Курица в апельсиновом маринаде
Филе куриного бедра 800 г
Апельсин 400 г
Соевый соус натурального брожения 40 г
Имбирь молотый 1/3 ч л
Чеснок сушеный 1/2 ч л
Смесь дроблённых перцев щепотка
На 100 г 200 кКал 21,4/11,1/4,4
Выход 740 г
Рыба по-французски. Обязательно буду готовить на новогодний стол! Два варианта приготовления. Нежнейшая рыбка под аппетитной сырной шапочкой. Вам понравится))
Рецепт рыбы в лаваше здесь www.youtube.com/watch?v=Dp9G1XdDgy0
Еще рецепты майонеза здесь www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
РЕЦЕПТЫ:
—1— Рыба по-французски
• Филе любой рыбы — 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Майонез — 4-6 ст.л.
• Сыр (у меня «Брест-Литовск финский») — 200 г
• Перец черный молотый
• Соль
—2— Майонез на молоке
• Молоко — 150 мл
• Масло растительное — 300 мл
• Лимонный сок — 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Горчица — 1 ч.л.
Еще больше рецептов с сыром и молочными продуктами на канале JSC SavushkinProduct «Савушкин продукт».
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В РОЗЫГРЫШЕ ПРИЗОВ: clck.ru/RsQnD
Подарки — кухонная техника и аксессуары. Для этого нужно выполнить условия, которые указаны в последнем ролике на канале «Савушкин продукт».
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Сегодня готовлю салаты и закуски из пекинской капусты. Все блюда которые покажу сегодня разнообразят не только повседневный стол, но и с легкостью станут украшением любого праздничного стола. Ведь сегодня я приготовлю фаршированную пекинскую капусту, будут оригинальные и простые салаты! А так же непревзойденная Кимчи но в супербыстром исполнении. Не пропустите и будут очень пикантные соусы!
Смотрите и другие видео @ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
А вот тут еще классные салаты youtu.be/a7FVS5NhEdM
РЕЦЕПТЫ:
1) Фаршированная пекинская капуста
Пекинская капуста 500 г
Скумбрия горячего копчения (чистый вес) 180 г
Перец красный сладкий 100 г
Перец жёлтый сладкий 100 г
Творожный сливочный сыр 200 г
Брынза 200 г
Сметана 15% 40 г
Оливки с лимоном 60 г
Маслины б/к 40 г
На 100 г 124,8 кКал 6/9,9/3,1
Выход 1420 г
2) Простой салатик из пекинский капусты
Пекинская капуста 250 г
Яйца СО 2 шт
Соленые бочковые огурцы 120 г
Кукуруза консервированная 80 г
Сметана 15% 40 г
Горчица дижонская 10 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г. 61,4 кКал 3,7/3,7/3
Выход 630 г
3) Салат с горбушей
Пекинская капуста 150 г
Горбуша сл/соленая 100 г
Морковь 80 г
Гранатовый сок (3 ст л) 45 г
Оливковое масло (1 ст л) 15 г
Соевый соус (1,5 ч л) 10 г
Кунжут 7 г
Перец чёрный молотый
На 100 г 105,4 кКал 6,6/6,9/4,2
Выход 407 г
4) Салат с селёдкой
Пекинская капуста 250 г
Сельдь сл/соленая филе 120 г
Перец красный сладкий 30 г
Зелёное яблоко 70 г
Огурец 150 г
Красный репчатый лук 50 г
Укроп 10 г
Подсолнечное нерафинированное масло 15 г
Зернистая горчица 10 г
Лимонный сок 15 г
На 100 г 72,4 кКал 4/4,6/3,6
Выход 720 г
5) Кимчи
Пекинская капуста 1400 г
Дайкон 160 г
Морковь 70 г
Чеснок 1 головка 45 г
Имбирь свежий 10 г
Репчатый лук 80 г
Зелёный лук 90 г
Перец Чили сушёный 15 г
Перец красный молотый острый 15 г
Соевый соус натурального брожения 80 г
Для рисовой кашки:
Рисовая мука (2 ст л) 30 г
Тростниковый сахар (обычный) (1 ст л) 20 г
Вода 250 мл
Для засолки капусты:
Соль 100 г
Вода 100 мл
На 100 г 37,1 кКал 2/0,4/6,1
Выход 1940 г
Готовлю закуски на праздничный стол. Из черного хлеба. Очень красивые и вкусные рецепты. Без заморочек. Готовятся за считанные минуты. Не понадобится плита или духовка. Экспресс-рецепты. Если нет времени готовить. Праздничный стол за 15 минут. Закуски, которые покоряют с первого кусочка. Очень красивые закуски. Из самых доступных продуктов. Новогодний стол 2021. Все готовится просто. Это то, чем Вы сможете удивить гостей. Праздничные рецепты. Будет интересно. Желаю Вам приятного просмотра
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК ИЗ ЧЁРНОГО ХЛЕБА
КБЖУ НА 100 ГР:
207/10,2/9,9/19,7
ВЕС ТОРТИКА НА ВЫХОДЕ 450 ГР.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Хлеб чёрный 6 ломтиков (170 гр)
ДЛЯ КРЕМА:
Фасоль белая консервированная 100 гр
Филе сельди 100 гр
Яйцо вареное 1 шт (60 гр)
Растительное масло 1 ст.л
Сок лимона 1 ст.л
Соль по надобности
Перец молотый по вкусу
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ИСПОЛЬЗОВАЛА КРАСНУЮ ИКРУ И УКРОП.
РУЛЕТ ИЗ ЧЁРНОГО ХЛЕБА С КРАСНОЙ РЫБОЙ
КБЖУ НА 100 ГР:
212/10,8/8,3/23,9
ВЕС РУЛЕТА НА ВЫХОДЕ 340 ГР
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Чёрный хлеб 6 ломтиков (160 гр)
Сливочный сыр 100 гр
Красная рыба и (у меня форель) 80-100 гр
По ЖЕЛАНИЮ УКРАСИТЬ СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ.
ЧЁРНЫЙ ХЛЕБ ФАРШИРОВАННЫЙ ОЛИВКАМИ И КЛЮКВОЙ
КБЖУ НА 100 ГР:
226/7,7/7,9/29,0
ВЕС ЗАКУСКИ НА ВЫХОДЕ 450 ГР.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Чёрный хлеб 1 шт (размер 15 на 7 см. Высота кирпичика 5,5 см). Вес без мякоти 210 гр
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Творог (у меня 5%) 100 гр
Сливочное масло комнатной температуры 25 гр
Соль 1 щепотка
Оливки зелёные 70 гр
Клюква вяленая 30 гр
Чеснок 2-3зубчика