Всем привет!
В одном из предыдущих видео мы научились с вами уменьшать наши отходы, независимо от места нашего проживания и нашего бюджета. То есть это было как такой фундамент к цели уменьшения отходов, то, с чего вы можете начать.
А уже в этом видео, я расскажу про список 52 вещей, которые я больше не покупаю или не имею!
Т.е те вещи, на которые я больше не трачу деньги!
И как говорила, эта тема, является подтемой темы Zero Waste — если вы не покупаете новые вещи, то не производите новый мусор.
Еще небольшое отступление, возможно не от всех вещей каждый может отказаться или заменить их и это нормально, смотрите как вам комфортно! Но каждый может найти, что-то подходящее для него!
И чтобы не тратить время, сделала как checklist — продукт — замена преимущество этой замены, либо мое объяснение по некоторым пунктам.
В этом ролике я рассказываю о 25 вещах, которые не покупаю и это позволяет экономить. Но есть вещи, на которых я не экономлю. Я без фанатизма отношусь к zero waste и голосую за разумное потребление.
2:20 — с этой минуты начинаю конкретно перечислять что не покупаю.
Я редко расхламляюсь, потому что не покупаю ненужного
1. Я не покупаю вещи, которые мне не нужны, просто если они на акциях, скидках и распродажах. Даже если мне дают их бесплатно.
2. Не делаю импульсивных покупок
3. Различные гаджеты и быт технику сначала смотрю на Авито
и т.д
Почему стоит избавляться от вещей, которые портят жизнь? Зачем нужно устраивать расхламление дома? Как отказ от вещей и покупок влияет на качество жизни?
В ролике я поделилась своими размышлениями на все эти темы и рассказала о вещах, которые я больше не покупаю или не использую. Получился список из 31 пункта. Все они соответствуют моему пониманию концепций минимализма, slow living, zero waste и экономии денег. Вещи разделены на 5 категорий:
01:50 – одежда и аксессуары
06:22 – уход за собой
12:32 – вещи для дома
17:41 – еда
21:47 – разное
Другие видео на тему минимализма и slow living:
Мой летний гардероб из 20 вещей:
Искусство простой и счастливой жизни:
Спасибо за просмотр!
P.S. Все мелодии, использованные в видео, написаны мной.
Если вы впервые на моём канале, давайте познакомимся.
Я – Арина, мне 23 года, и в 2018 году я совершенно бесплатно переехала жить в Турцию.
О чём я снимаю?
— О солнечной Турции, её жителях, традициях, богатой культуре и других интересностях;
— О жизни за границей в целом;
— О бесплатных или очень бюджетных путешествиях;
— О международном волонтёрстве и дружбе с иностранцами;
— Об изучении языков;
— О саморазвитии;
— Об экологичном и осознанном образе жизни;
— Об эстетике минимализма.
Я закончила Кемеровский государственный университет, побывала в 15 странах (и большую часть из них я посетила бесплатно благодаря образовательным и волонтёрским проектам), переехала жить в Турцию, работала удалённо и выучила 1 2 языка. Надеюсь, что тот опыт, которым я делюсь в своих видео, будет вам полезен.
Самый бысты способ завялить мясо в домашних условиях.
Нам понадобиться мясо (любое) без жилок и не сильно жирное. Куски должны быть около 20 см длинной и в диаметре около 5-7 см.
Специи. Тут всё на любителя. Я не заморачиваюсь и иду к друзьям из ближнего востока на рынок. Говорю, что мне острое для бастурмы. И всё! Не нужно изобретать велосипед. Помните, это простой способ, а не вот это всё…
Процесс тоже простой: мясо помыли, обрезали жилки, которые потом будет сложно прожевать. Сформировали куски нужного размера и засыпали солью. Поствили в холодильник на 3 дня.
Спустя 3 дня достали, помыли и положили в большой объём воды (или чаще меняйте малый объём) для вымачивания. Формула вымачивания: на каждый день засолки — 1 час вымачивания. Для 3-х дней засола вымачиваем 3-4 часа регулярно меняя воду если кастрюля небольшая, или каждый час, если большая.
После вимачивания просуживаем от поверхносной влаги минут 15-20. Можно завернуть в бумажное полотенце, это ускорит процесс.
Берём купленные специи и обмазываем ими наше мясо. Заворачиваем в марлю (2 слоя) и туго перетягиваем бичёвкой.
Хоть мясо и потеряло много влаги при засолке, но набрало при вымачивании. Тугая обвязка даст возможность выдавить остаточную влагу из мяса и придаст готовому продукту характерную жесткую структуру бастурмы.
Сушка: можно сушить в холодильнике, можно на карнизе можно на люстре, да хоть где. Основное правило — мясо должно обдуваться свежим воздухом со всех сторон. Критическое условие это влажность воздуха. Чем он суше, тем быстрее влага испарится.
У меня высыхает за неделю на карнизе.
После этого хранится в холодильнике.
Если кусок не стандартной формы, то для уплотнения волокон и выдавливания лишней влаги можно использовать любые приспособления, которые сжимают кусок но не препядствуют испарению влаги из мяса.
ЗЫ. Если мясо не вымачивать, то получиться солонина.
