Всем привет! Сегодня будет обзор моих новых покупок для дома и кухни. Вещи для организации хранения, декора и просто полезные бытовые мелочи. www.youtube.com/c/MrsNatalie — другие видео на моем канале
На новый год можно приготовить бюджетные, но в то же время очень вкусные блюда. Отбивные в картофельной шубке, прекрасный вариант, да и в обычный день такие отбивные вам доставят удовольствие. Подавать с любым соусом или со сметаной. Супер!
куриное филе — 2 шт. 400 гр.
соль, перец, пряности по вашему вкусу
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ:
сырой картофель 550-600 гр.
яйца — 2шт.
соль — 1 чайная ложка
паприка — 1 чайная ложка
куркума — 0.5 чайной ложки
— филе промыть, нарезать на плоские кусочки, добавить соль, перец, пряности по вашему вкусу, слегка отбить, сверху немного полить подсолнечным маслом для мягкости
— картофель натереть на крупной терке
— смешать яйца, соль, паприку, куркуму или свои пряности, добавить к картофелю, перемешать, картофельный сок отжимать
— сформировать котлеты как в видео и обжаривать на подсолнечном масле до золотистой корочки на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны
Вкусные пирожки с мясом в духовке. Воздушное тесто. Из этого теста можно приготовить и жареные пирожки с любой начинкой.
Пирожки будут пышнейшими и очень вкусными.
Тесто:
дрожжи — 20-22 гр. сухие — 7-8 гр.
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 ч. ложка
теплая вода 250 гр.
мука — 500- 520 гр. — яйцо — 1 шт.
масло сливочное растопленное — 80 гр.
— делаю опару(дрожжи сахар немного муки и немного теплой воды)в теплое место для подъема
— в муку добавляю готовую опару, воду с солью, взбитое яйцо, масло, замешиваю мягкое тесто
— поставить тесто для подъема в течении 1 часа(у меня поднимается через 30 минут)
— готовое тесто разделяю на 15 шариков, закрыть полотенцем, оставить на 10 минут для расстойки
— затем раскатать, положить начинку, сформировать курники, при желании положить в каждый пирожок меленький кусочек сливочного масла
— выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр.40-45 мин.
НАЧИНКА:
лук — 2 шт.(200-230 гр.)
картофель — 3 шт.(200-230 гр.)
куриное филе — 350 гр.
— все продукты нарезать кубиками, добавить соль, специи, зелень по вашему вкусу, перемешать, начинка готова
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/music,
композиция Selfie Stick исполнитель Quincas Moreira
