Also, I have recently uploaded a clearer and quicker version of this baguette recipe using the poolish method if you want to have a look, heres a link to it, www.youtube.com/watch?v=f0RjnQGrwzw
How to easily make traditional French Baguettes at home.
To avoid common problems some people mostly encounter with these baguettes, follow this standard advice procedure and you wont go wrong.
1. Stick to the recipe rigidly, the quantities are very important for successful results
2. Use scales for the measurements including the water, dont convert to cups or measuring jugs, they are too inaccurate
3. Use proper white bread flour with at least 12% protein, check the ingredients list on the side of the flour bag, protein may show in grams per serving but just work it out, it needs to be 12g of protein per 100g of flour, plain or all purpose flour is not strong enough for making bread.
4. Check your yeast is working you can do a yeast test as shown in my sandwich bread video here www.youtube.com/watch?v=HWpSbYV96_c
Any problems or inquiries Im always here to help. And please let me know how you get on with the recipe.
I have plenty more bread, cake, and other recipes on my channel, if you would like to take a look.
Please like, share, and maybe subscribe ( if you havent already done so). And so you dont miss any future videos make sure you hit the bell icon so youll be automatically informed of new uploads. Good luck thanks again for watching, good luck.
Music Credits
«Bama Country-Country» Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License creativecommons.org/licenses/by/3.0/
«If I Had a Chicken Kevin» MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Рецепт заварного теста с пошаговым процессом, а не «тяп ляп».
На рецепт ушло 7 яиц (40-45 гр яйцо).
Добро пожаловать в мою скромную кондитерскую «лабораторию», где мы будем стараться творить вкусные вещи в домашних условиях. Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок (и к женскому тоже !).
вода 100 гр
молоко 100 гр
сахар
соль
масло 190 гр
мука 230 гр
яйца 7 или 280 гр (яйца были маленькие)
Я занимаюсь кондитерским дизайном и на моём канале я буду представлять вам сайты дизайнеров, произведения которых мне нравятся. Советую вам посмтреть на изделия этого дизайнера: artdelislam.be/
Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами своими 10-ю правилами, которые помогают мне содержать дом в чистоте и порядке всегда. Приятного просмотра!
Наш интернет-магазин – ogorod.net.ua/
Куриный помет как удобрение.
Как приготовить куриный помёт с препаратом Байкал?
Мы готовим удобрение из куриного помёта используя Байкал и удобряем им цветы и овощи!
Эксперимент с Байкалом!
kristall