Котлеты – 5 рецептов на любой вкус! Мы называем их ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА! Мясные, куриные с творогом, капустные, необычный рецепт рыбных котлет, который хотя бы раз попробовать стоит! И на «десерт» — котлеты в тесте. Как я готовлю панировочные сухари для котлет, здесь www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Еще рецепт очень нежных рыбных котлет здесь www.youtube.com/watch?v=dMRaML1r3PA
Куриные котлеты с сыром и зеленью здесь www.youtube.com/watch?v=hbvmMnBCNHE

➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn

Моя техника:
✓Мясорубка GEMLUX GL-MG500SS https://goo.gl/rrxZyU
✓Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2265LUX: https://goo.gl/NEUDkq
✓Блендер GEMLUX GL-PB-579D https://goo.gl/2sr4je

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Куриные котлеты с творогом
• Куриный фарш — 500 г
• Творог — 250 г
• Твердый сыр — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сухари панировочные

---2--- Мясные котлеты
• Говядина – 500 г
• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйцо – 1 шт.
• Белый хлеб – 3-4 ломтика
• Молоко – 100 мл
• Перец черный
• Соль

---3--- Капустные котлеты с пшеном, морковью и зеленью
• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

---4--- Рыбные котлеты со свининой
• Филе рыбы – 500 г
• Свинина (жирная) – 300 г
• Морские гребешки – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Яичные белки – 2 шт.
• Сухари панировочные
• Специи
• Соль

---5--- Котлеты в тесте
Для котлет:
• Мясо (у меня свинина) — 800 г
• Лук — 1-2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 120 мл
• Батон — 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль
Для теста:
• Молоко (теплое) — 500 мл
• Мука — 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие — 11 г
• Соль — 1 ч.л. 
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст.л.

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-......
Исполнитель: incompetech.com/

В этом видео я собрала для Вас рецепты 8 закусок. Закуски очень вкусные, и простые в приготовлении идеально подходят на любой праздничный стол.

1. Идеальная ЗАКУСКА «Ёлочки». Эти тарталетки украсят Ваш стол, и порадуют гостей вкусом!

Ингредиенты:
Сыр – 100 грамм
Яйца вареные – 2 шт.
Красная рыба – 130 грамм
Зелень лука и укропа – 110 грамм
Майонез – 1 ст.л.
Огурец свежий – 1 шт.
Тарталетки
Красная икра

2. Канапе
сыр
ветчина
маслины

3. Канапе
огурец
колбаса
сыр
маслины

4. Закуска из ПОМИДОРОВ за 10 минут!
Ингредиенты:
Твердый сыр -100 гр.
Сметана — 2 ст.л.
Зелень петрушки и базилика — 10 грамм
Огурец — 30 гр.
Перец болгарский- 30 гр.
Чеснок -1 зуб.
Помидор -2 шт.
Соль и перец по вкусу.

5. Быстрая ЗАКУСКА из селедки и картошки на праздничный стол

Ингредиенты
Филе сельди – 1 шт. – 250 грамм
Картофель отварной — 4 шт.
Лук репчатый 1 шт. – 130 грамм
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.
Зеленый лук, петрушка, базилик – 10 грамм
Растительное масло – 1 ст.л.

6. Рулетики из огурца

Ингредиенты:
— 3 небольших огурца
— 200 г. сыра «Моцарелла»
— 25 г. маслин
— 50 г. сметаны
— свежий укроп
— перец черный молотый по вкусу
— соль по вкусу.

7. Рулетики из ветчины

500 г. ветчины
100 г. сыра
2 вареных вкрутую яйца
1 зубчик чеснока
сыр косичка
листья салата
майонез
соль по вкусу.

8. Рулет Мимоза. Закуска из лаваша с начинкой.

Ингредиенты:
Лаваш — 3 листа
Сардины в масле – 190 грамм
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр твердый — 200 грамм
Зелень по вкусу
Майонез по вкусу

Советую вам посмотреть эти видео:

▶️ Вкусные салаты на новый год — www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz6POMPiYGn54gHegvOM1ezJ

▶️ Овощная нарезка на праздничный стол/ Как красиво нарезать огурцы и помидоры — www.youtube.com/watch?v=0zr65ANBddI

▶️ Быстрая Закуска из ПОМИДОРОВ за 10 минут на праздничный стол! — www.youtube.com/watch?v=jDaQdnFn0TI

▶️ Закуски на праздничный стол — www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz4hzkTWI96QFUeOMd7v1nG-

#закуски #рецептызакусок #праздничныйстол #ЗакускиКПразднику #ЗакускиСМайонезом

Постный майонез с приятным вкусом и нежной текстурой ни чем не хуже обычного на основе яиц.

Адыгейская Соль. Домашние Специи — www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY

Как приготовить рыбу на праздничный стол. 5 простых рецептов. Рыба в пергаменте, запеканка из рыбы, салат с рыбой, запеченная рыба с хрустящей корочкой и как я готовлю малосольную рыбу в домашних условиях.
Как приготовить панировочные сухари, смотрите здесь www.youtube.com/watch?v=L2A15f3IRbo
Как я готовлю соус Песто, здесь www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q
Я покупала масло через Инстаграм @altaria.oil
www.instagram.com/altaria.oil/

Но можно заказать в интернет-магазине https://altariaoil.ru/shop 
Еще рецепты с маслом на этом канале https://www.youtube.com/channel/UCpJMBVHPLovRJ6432OH5HrQ

РЕЦЕПТЫ:
---1--- Рыба в пергаменте
• Стейки или филе рыбы (у меня кижуч)
• Масло растительное
• Капуста цветная
• Сметана
• Перец черный
• Специи для рыбы
• Зелень
• Соль

---2--- Запеканка из двух видов рыбы
• Филе красной рыбы (у меня кижуч) — 600-700 г
• Филе белой рыбы (у меня аргентинская мерлуза) – 300 г
• Специи для рыбы
• Сметана
• Зелень
• Сыр твердый
• Сухари панировочные

---3--- Лосось под соусом Песто
• Лосось – 4 кусочка
• Соус Песто – 2 ст.л.
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л.
• Сок лимона
• Соль

---4--- Салат с красной рыбой
• Рыба лососёвых пород свежая (у меня нерка) — 400 г
• Рыба красная малосольная или холодного копчения — 100 г
• Имбирь маринованный — 50 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Листья салата — 3-4 шт.
• Кунжут (предварительно обжарить) — 1 ч.л.

---5--- Малосольная рыба
• Красная рыба (у меня форель) — 800 г
• Вода — 1 л
• Соль — 100 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Смесь перцев — 2 ч.л.
• Гвоздика — 2 шт.

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Композиция «Life of Riley» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Мне кажется, что говяжий язык стоит наравне с оливье и селедкой под шубой в списке новогодних продуктов и блюд. И я вам покажу отличную и простую закуску из языка.

#Язык #Заливное #НовыйГод #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Больше идей с Махеевъ здесь: www.youtube.com/channel/UCfxI0UllmK-Uh7_2rCV3bRw

Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chefvasiliy

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: www.facebook.com/ChefEmelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

«Шеф-повар Василий Емельяненко»

Сегодня видео о том как разделать сельдь на филе, легко и быстро.
Рецепт салата Мандаринка 2019 — www.youtube.com/watch?v=egGHrsMuB_4

Лазерсон. Любимое. Рецепты на сайте tveda.ru/

Принципы Лазерсона. Как солить рыбу. Пошаговое описание: www.tveda.ru/video-recepty/principy-lazersona/principy-domashnego-posola-ryby
Подписаться на «ЕДА»: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.

«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO
Необычные рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1

#деньсвятоговалентина #деньвлюбленных #печеньесердечки
Рецепт теста: 500 гр сахара топим до состояния карамели
добавить 200 мл воды ( аккуратнее будьте)
200 гр сливочного масла
пряности ( по вкусу корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, перец, гвоздика)
1 ч.л. соды
Даем смеси остыть, добавляем желток и муки столько, сколько возьмет тесто.( ок. 800-1000 гр.)
готовое тесто можно хранить в холодильнике в пленке до 2-3 месяцев.

Отмечаем день святого Валентина, печем печенье сердечки сами. Съедобные валентинки своими руками — это отличный подарок и приятное поздравление с днем всех влюбленных.Как сделать валентинку самим расскажу в этом мастер- классе.

Music from filmmusic.io
«Airport Lounge» by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
«Life of Riley» by Kevin MacLeod (https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

В этом выпуске я расскажу и покажу как можно овладеть начальным навыком каретной стяжки или Капитоне. Я подобрал для вас самую простую технику и хочу поделится с вами!
Всем приятного просмотра!
_____________________________________________________________

ссылка на наш сайт — wooddecor.kz
Instagram — www.instagram.com/wooddecor.kz/
facebook — web.facebook.com/wooddecor.kz/