Давайте приготовим настоящую, классическую, правильную буженину. В этом видео я расскажу все подробно, какое мясо выбирать и почему именно этот отруб. Как подготовить мясо к запеканию, правильно рассчитать соль и специи для посола, какие специи выбрать. Как правильно мариновать и почему. Сколько и как запекать.Приготовим буженину по правильному, классическому рецепту.

Карп на углях
youtu.be/PIIWRPBxlDM

Куриные крылышки и бедра на мангале
youtu.be/FBy518OR6lk

Шарлотка с яблоками и рикоттой. В мультиварке.
youtu.be/_5r0ucIDTWo

Все про кальций. Полезный морковный салат с копченым сыром.
youtu.be/NK52l1mowUg

Фасолевый суп с копченостями
youtu.be/Tz2UsFpKPi8

Свиная шкура. Свиная рулька. Сальтисон? Обед за 4 рубля!
youtu.be/5Z2Mr_Eg26M

Настоящий сыр камамбер. Рикотта и копченая рикотта
youtu.be/yge2B69xeFc

Карп в духовке. Простой и проверенный годами рецепт
youtu.be/Jzzy1KLHLx0

Паста феттучини с креветками в сливочно-чесночном соусе.
youtu.be/jkbbZS4nC5Y

Бургер Цезарь с настоящим камамбером.
youtu.be/EPPjRQKXIxU

Торт в мультиварке.
Сальмонеллез, как минимизировать риск заражения
youtu.be/T3hO7zaomLE

Паста Болоньезе. Рецепт настоящего соуса Болоньезе.
youtu.be/sSyQa7JS3Y0

Камамбер в тесте, запеченный в духовке.
Кисло-сладкий клюквенный соус
youtu.be/TeuHl7gbiLM

Классический соус Бешамель. Ароматизированное молоко
youtu.be/umscPJZPRLg

Чипсы НАЧОС из рисовой муки с настоящим сырным соусом
youtu.be/2g8iLV1xtA8

Сырные палочки в панировке. С клюквенным соусом
youtu.be/_g4ijP_qAKc

Шикарная лазанья. Мой идеальный рецепт.
youtu.be/mXgR_2wivWQ

Салат Мимоза с копченым карпом. Фантастически вкусно
youtu.be/qlWFmGDRsxg

Сливочное ризотто с индейкой
youtu.be/nx4YxrflOmE

Жульен в багете с курицей и грибами
youtu.be/IEJDOIMdOik

Мясные рулетики в восхитительном соусе с пастой феттучини
youtu.be/NJjuexcGiVQ

Ананасовый кисло-сладкий острый соус к птице, свинине и баранине.
youtu.be/mNsZi89qaLs

Вы такое не пробовали Куриные наггетсы в ореховой панировке.
youtu.be/3AkRhJq4wPE

Лучший рецепт эклеров, классический французский рецепт
youtu.be/vAzB6SAtwgg

Жареный сыр с яичницей. Настоящий завтрак чемпионов.
youtu.be/H7r7JwCbsNk

Слойки с сыром и беконом из готового слоеного теста.
youtu.be/_YslNPu7mZE

Потрясающий рецепт не настоящего супа Харчо
youtu.be/G0qHyJxIRgs

Простой рецепт вкусных фрикаделек в соусе.
youtu.be/2AdMObUkSZU

Вкусные конвертики с начинкой Бюджетный рецепт в омлете
youtu.be/S1xnO2Xq16U

Рецепт вкусной и полезной шаурмы из вчерашнего шашлыка
youtu.be/iwsMhVyUt1Q

Рецепт чесночно укропного сливочного масла
youtu.be/0v-CQZJ0q7k

Рецепт очень вкусного и нежного чизкейка
youtu.be/59iKA2w2W0g

Рецепт котлет бризоль из говядины Все секреты технологии бризоль
youtu.be/-WdwSLrbF90

Рецепт самого вкусного хвороста с шоколадным топпингом. Без водки
youtu.be/ri0Bdzrnt-8

Жаркое в горшочках, с овощами и фрикадельками из говяжьего фарша
youtu.be/tRP0oQhJfro

Куриные крылышки круче чем в KFC
youtu.be/GKi8ENm_X9w

секреты французских булочек
youtu.be/RuZ8ZRZrJms

Крокеты из трески. Рецепт паназиатской кухни
youtu.be/BpxTmtEexu8

Готовим их через день, остановиться невозможно Лучшее блюдо из кабачков
youtu.be/6ahJxHVF0lM

Потрясающая свинина в соусе из груш.
youtu.be/JYvbJLxnVlg

Курица тушеная с луком. Маринованная в горчице. Разделка курицы.
youtu.be/VhqJPSvKAGc

Правильное приготовление свеклы Простая и полезная закуска из свеклы
youtu.be/ejq2NDjZlLc

Селедка под шубой. Полезный и вкусный классический рецепт. Разделка сельди. Слои. Новогодний салат
youtu.be/MbO7FB0vWXY

#SuperFood
====================================================
С предложениями о сотрудничестве пишите vp794@ya.ru
Москва
====================================================

#volloha #буженина #в_духовке

Instagram: www.instagram.com/volloha_nk/...
ВКонтакте: vk.com/volohank

Буженина из свиной шеи запечённая в духовке. Мясо в рассоле маринуем 1 сутки в холодильнике. Обжарим со всех сторон до колера на сковороде. Запекаем в прогретой до 190 градусов духовке 1 час.

Ингредиенты:

1. Свиная шея — 1 — 1,5 кг
2. Горчица в зернах — 2 ст.л.
3. Соевый соус — 2 ст.л.
4. Сладкий чили соус — 1 ст.л.
5. Растительное масло — 1 ст.л.
6. Чеснок — 3 зубчика
7. Перец молотый — 1/2 ч.л.
8. Сливочный хрен — 2 ч.л.

Для маринада:

1. Вода — 0,5 мл
2. Соль — 1 ст.л.
3. Перец душистый — 3 шт
4. Перец горошком — 20 шт
5. Лавровый лист — 2 шт
6. Кориандр зерна — 1 ч.л.
7. Розмарин — 1 ч.л.
8. Тимьян — 1 ч.л.
9. Чеснок — 3 зубчика

Сегодня у нас МОЛОЧНЫЙ ПОРОСЕНОК в ДУХОВКЕ. СОЧНАЯ свинина РЕЦЕПТ от Тихона.
Готовим пиццу на канале Кулинарное Маски Шоу — youtu.be/8I-j1RyrtbE
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
Друзья, сегодня у нас будет не шашлык, рулька и даже не ребрышки в соусе барбекю в духовке. Сегодня мы приготовим целого поросенка! Молочный поросенок это самое нежное и молодое мясо свинины. Настоящий деликатес, который украшал столы правителей, царей и королей. Насколько это мясо свинины может быть сочным? Какой вкус у молочного поросенка? И самое главное как приготовить и запечь в духовке целого молочного поросенка? Сегодня в рецепте этого вкусного мяса, я с моим другом Гошей с канала Кулинарное Маски Шоу расскажу вам, как сделать хрустящую свиную шкурку, как правильно замариновать и как готовить целого поросенка. Мы приготовим специальный соус по типу соуса терияки на основе соевого соуса, меда и рисового уксуса и заглазируем им нашего поросенка, чтобы добиться максимально румяной, хрустящей и аппетитной корочки. А на гарнир мы приготовим картофель в духовке ( по-деревенски или айдахо) и овощи гриль. Овощи гриль придадут дополнительный аромат дымка, что только украсит вкус нашего поросенка, которого мы не можем приготовить на вертеле на костре или на мангале. Если вы искали как приготовить поросенка в домашних условиях вкусно и необычно, то этот пошаговый видео рецепт для вас!

Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК — vk.com/tikhonvb
Добавляйтесь в ВК — vk.com/tikhonpastry
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
#Свинина #Мясо #Рецепт

СТЕЙК на СКОВОРОДЕ в ДУХОВКЕ | Бюджетный РЕЦЕПТ стейка из говядины.
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
Сегодня разберемся в том как правильно приготовить стейк из говядины на сковороде в духовке. Для примера сегодня будем использовать альтернативный стейк — говяжья голяшка или стейк Оссобуко. Недавно мы пробовали приготовить стейк из говядины в масле (фритюре), но наш эксперимент не увенчался успехом. Сегодня покажу как правильно приготовить стейк из говядины более классическим способом, за одним исключением. Мы не будем брать премиальные отрубы говядины по типу стейк рибай, филе миньон или томагавк. Я расскажу как превратить бюджетный кусок говядины в невероятно нежное и ароматное мясо, которое можно резать вилкой.
О том как правильно готовить стейк из говядины оссобуко по Итальянски смотрите в этом видео рецепте.
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК — vk.com/tikhonvb
Добавляйтесь в ВК — vk.com/tikhonpastry
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
#СТЕЙК #Мясо #Рецепт

ХИНКАЛИ ДОМАШНИЕ, ТРАДИЦИОННЫЕ ГРУЗИНСКИЕ. Рецепт сочных и вкусных хинкали по традиционному грузинскому рецепту.
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
Хинкали вареные и хинкали жареные. Вы знали сколько видов хинкали бывает? Вам не назовет ни один Грузин. А если учесть что существуют еще родные брать хинкали, такие как узбекские манты, анварский хинкал, димсамы и пельмени с варенниками, то получается что хинкали можно назвать блюдом народов и всемирным достоянием!) Вы только представьте!
Сегодня я расскажу вам как правильно и вкусно готовить и варить хинкали. Традиционные кавказские хинкали готовят из барани, говядины или свинины. Мы будем готовить хинкали из свинины с добавлением зелени и ароматных специй. Правильно приготовленные хинкали получаются очень сочными, тесто упругим, а внутри скрывается большое количество замечательного бульона.
Если говорить о том какой рецепт теста для хикали правильный или как приготовить тесто для хинкалей, то тут все просто мука, вода и соль. Начинки бывают самые разнообразные, бывают даже хинкали с сыром сулугуни. Но помимо вареных хинкали можно приготовить еще жареные в масле хинкали. Получается что-то похожее по вкусу на чебурек, та же хрустящая корочка, тоже сочный фарш и сок, который вытекает из начинки. Одно удовольствие!
Если вы искали как вкусно и правильно приготовить хинкали, то этот видео рецепт для вас!
Понравилось видео — подпишись — goo.gl/6F67vr
Подписывайся на группу в ВК — vk.com/tikhonvb
Добавляйтесь в ВК — vk.com/tikhonpastry
Мой Instagram — www.instagram.com/tikhonpastry
#Хинкали #Мясо #Рецепт