Дома мы обедаем реже, чем завтракаем и ужинаем. И потому потребовалось больше времени на съемку этого видео. Но теперь мы представляем вашему вниманию 5 простых обедов. И поскольку сейчас идет пост, то большая часть блюд – постная.
Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного испанского супа из морепродуктов. Это один из самых любимых супов в нашей семье. Конечно морепродукты очень дорогие, даже здесь у нас в Испании, но время от времени можно и побаловатиь себя…
Первым делом подготовим все ингредиенты. Креветки чистим и удаляем кишечную вену.
Кальмары чистим, моем и режем кольцами.
Филе хека нарезаем на кусочки.
Картошку чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Болгарский перец чистим и нарезаем маленькими кубиками.
Мелко рубим чеснок и петрушку.
Помидоры надрезаем крест накрест, опускаем на пару минут в кипящую воду, а затем в холодную воду со льдом, снимаем кожицу и нарезаем маленькими кубиками.
В кастрюлю с кипящей водой добавляем соль, забрасываем креветочные головы и панцири и варим несколько минут. Готовый бульон процеживаем через сито.
На сковородку наливаем немного оливкового масла, добавляйм чеснок, немного обжариваем, добавляем болгарский перец и тушим несколько минут. Затем добавляем помидоры и тушим до готовности. Готовый соус взбиваем в блендере.
В креветочный бульон добавляем рис и варим 5 минут, затем добавляем картошку и продолжаем варить. Когда картошка будет почти готова добавляем рыбу и морепродукты, чёрный молотый перец и лавровый лист.
В кастрюлю добавляем соус, петрушку, доводим до кипения и выключаем огонь. Суп готов!
Приятного аппетита!
Этот легкий и ароматный суп с мидиями однозначно порадует любителей морепродуктов. Но все не так просто, ведь в данном рецепте я соединил два вида бульона – средиземноморский с мидиями и наш уже традиционный куриный. Вкус получился божественным. Убедитесь в этом сами!
ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления Супа с мидиями
• 300 г Мидии
• 100 г Оливки
• 75-100 г Лапша
• 1 шт. Репчатый лук
• 1/3 шт. Перец Чили
• 2 веточки Тимьян
• 5 перьев Зеленый лук
• 2 шт. Куриная голень
• 1 стебль Сельдерей
• 1/2 шт. Морковь
• 1 шт. Лавровый лист
• 3 горошины Душистый перец
• 1 шт. Томат
• 3 ст. л. Соевый соус
• 1 зубчик чеснок
• 25 г Сливочное масло
• по вкусу Соль и перец
Если ты хочешь написать мне что-то интересное, или возможно ты хочешь со мной сотрудничать, тогда напиши мне на почту info@klopotenko.com
Моя миссия — улучшить культуру питания. На своём ютуб-канале, который постоянно наполняется несложными видео-рецептами, я покажу, как и что можно готовить. Я поделюсь с вами кулинарными лайфхаками и расскажу, как сделать так, чтобы ваша еда была интереснее и разнообразнее. Я хочу, чтобы вы жили чуточку вкуснее. Давайте готовить вместе? Тем более, я убеждён, что готовить — это просто
Рацион современного человека состоит преимущественно из злаковых продуктов и сахара. Во многом именно из-за этого мы страдаем от ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, у нас слабые тонкие волосы и плохая кожа, мы раньше начинаем стареть. Увы, витаминов и минералов в современных овощах и фруктах, как показывают научные исследования, с каждым годом всё меньше. В таких условиях лучшая стратегия — сознательно включать в свой рацион продукты, максимально обогащённые витаминами и минералами. Среди них есть совсем недорогие, но при этом очень эффективные варианты.
Пряности не только придают блюдам незабываемый вкус, не только делают кухню разнообразной и ароматной. Пряности – это неиссякаемый источник витаминов и полезных веществ. На полочке со специями у каждой хозяйки притаилась целая аптека. В ней можно найти средство от простуды, от запоров или диареи, средство облегчающее боли или залечивающее раны… Сегодня мы выбрали пять специй, которые помогут похудеть и поддерживать себя в хорошей форме.
Польза семечек подсолнечника известна издавна. На протяжении веков семена подсолнечника употреблялись как растительное лекарственное средство, укрепляющее здоровье, благодаря содержанию витаминов, минералов и других питательных веществ. Уменьшение риска развития рака и сердечно — сосудистых заболеваний стоят на первом месте по важности их многочисленных благоприятных свойств. Женщины могут извлечь пользу из семечек, щелкая их в период менопаузы. Вы также можете получить рекомендованную суточную дозу магния, селена и витамина E из половины стакана семян подсолнечника.
Рецепт:
Для теста:
2 яйца
150-200 гр. сахарного песка
100 гр. масла или маргарина
ванилин
200 гр. сметаны
1 ч. л. соды
230 гр. муки
Для крема:
180 гр. масла
1 банка варёной сгущёнки
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
ванилин
1 ст. фундука
Для глазури:
1 ст. л. растительного масла
40 гр. шоколада
Полный мастер-класс по пошиву постельного белья: расчет на двуспальную кровать, раскрой и пошив. Ткань – сатин турецкого производства, 8 метров при ширине 2,4 м.