Очень вкусная маринованная капуста без заморочек. Потрясающий капустный салат выручит в любой ситуации.
Капуста хрустящая, сочная и изумительно вкусная.Овощной сок весь съедается в этом салате.Вкус салата регулируйте для себя, кислее, слаще, солонее, это зависит от вашего вкуса и предпочтения.
Вес овощей в нашинкованном виде.
Выход: 2,5 литра.
Капуста — 2 кг.
лук — 200 гр.
морковь — 300 гр.
сахар — 90 гр.
соль — 1,5 ст. ложки
масло подсолнечное нерафинированное — 140 гр.
уксус 9% — 60 гр.
перец черный острый — 1 ч. ложка(по желанию)
— капусту нашинковать соломкой
— морковь — на крупной терке или на терке по корейски
— лук — полукольцами
— овощи соединить, добавить
сахар, соль, масло, уксус, перец, перемешать хорошо,
если капуста не очень сочная, то дать постоять салату минут
30 при комнатной температуре для образования сока, затем
положить в чистые банки.
— овощи слегка уплотнить, чтобы они были в соке, закрыть
капроновыми крышками и в холодильник
— хранится капустный салат пока не съедите, а съедите
быстро.
Вкуснейшая капуста на каждый день с чесноком, с маслом за сутки.
Едим капусту и на обед, и на ужин. В салатник положил и хрусти в удовольствие.
капуста в нарезанном виде — 2200 гр.
морковь — 1 шт.(по весу 300 гр.)
чеснок — 4-5 крупных долек
МАРИНАД НА 2 ЛИТРА ВОДЫ:
вода — 2 литра
соль — 60 гр.
сахар — 200 гр.
перец душистый — 8 шт.
перец горошек — 13 шт.
лавровый лист — 2 шт.
масло подсолнечное — 150 гр.
уксус 9% — 60 гр.
— капусту нарезать или нашинковать соломкой, морковь-на крупной терке, чеснок-на мелкой терке, овощи перемешать
ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД:
— в воду добавить перец душистый, перец горошек, лавровый лист, соль, сахар, масло, перемешать хорошо и закипятить
— выключить, добавить уксус, перемешать, залить капусту горячим маринадом, чтобы маринад покрывал всю капусту
— капусту оставить при комнатной температуре на сутки, затем поставить в холодильник и наслаждаться хрустящей и вкусной капусткой.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/music,
композиция As I Figure — Latinesque исполнитель Kevin MacLeod
Квашеная капуста получается хрустящей и сочной. Быстрый и простой рецепт. Шинкуем, перемешиваем слегка, заливаем и ждем. Все просто, быстро и вкусно.
На 3-х литровую банку: капуста — около 2 -2, 3 кг, морковь средняя — 2 шт, соль — 2 столовые ложки полные, сахар — 2 столовые ложки без горки, вода сырая около 1,5 л.
Капуста быстрого приготовления — за 1 сутки! Вкуснейшая, хрустящая и ароматная в кисло-сладком маринаде! Можно готовить из ранне-средних сортов капусты, которые не годятся для квашения обычным способом. Рецепт быстрой капусты для хранения в холодильнике.
Рецепт на 1 кг нашинкованной капусты.
1-2 моркови; 0,5 л. воды; 1 ст.л с горкой соли; 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. 9% уксуса; 0,5 ст. подсолнечного масла; 2-3 лавровых листа; по 5-7 горошин черного острого и душистого перца;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМОТРИТЕ В ВИДЕО!
Простой рецепт быстрой квашенной капусты, как приготовить маринад для капусты, получается просто, быстро и вкусно, попробуйте, Вам понравится!
В рецепте используются:
1 литр кипятка
180 гр. сахара
2 столовых ложки (с горкой) соли
120 гр. 9% уксуса
100 гр. постного масла
Вареная картошечка, малосольная селедочка и этот салат, превосходный ужин на столе.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!! goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: www.instagram.com/olga_matvii/
Канал в Telegram: t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники: ok.ru/profile/572354327489
Моя группа ВКонтакте: vk.com/public94593369
Моя страница в Facebook: www.facebook.com/vkysnueveschi/
Сообщество в Google plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138
Twitter: twitter.com/Dima111111
***************************************
Рецепт:
Капуста 1 кг
Морковь 150 гр
Болгарский перец 200 гр
Чеснок 3-4 чубчика
Маринад
Вода 0,5 литра
Соль 1 столовая ложка
Сахар 100 гр
Масло растительное 100 мл
Уксус 9% 100 мл
Перец горошком 5-6 шт
Гвоздика 3-4 шт
Лавровый лист 1
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить: www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все хорошо руками перетереть. На дно стерильной, остывшей банки положить перец горошком и 3-4 зубчика чеснока (на 3-х литровую банку). Затем заполнить банку капустой и залить маринадом. Маринад: на 1 литр воды 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли. Прокипяить и добавить 1 ст. л. уксусной эссенции (70%). Залить банки маринадом и закрыть крышкой. Оставить при комнатной температуре на 1 сутки. Хранить в темном, прохладном месте. Очень быстро, очень просто и ооочень вкусно!
Маринованная капуста быстрого приготовления получается хрустящая, сочная, немного остренькая. Готовится очень просто и быстро. Уже на следующий день можно ее кушать. С каждым днем капуста становится только вкуснее.