В этом году я приготовила много вкусняшек на Новый Год.
Я думаю, каждый для себя здесь что-то возьмет.
Хотелось бы узнать ваши отзывы
Хороших вам праздников, надеюсь ваши любимые и друзья будут довольны!!!
Вкуснейший торт Наполеон получается по этому рецепту! Просто бесподобный крем и нежные слоистые коржи!
Чтобы приготовить торт Наполеон:
Коржи для торта Наполеон
400 г муки
200 г замороженного сливочного масла
200 г сметаны 15%
1 яйцо большое
Соль – 0,5 ч.л.
Крем для торта Наполеон:
Сливочное масло комнатной температуры – 200 г
Сгущенное молоко комнатной температуры – 150 г
Молоко – 400 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 100 г 20 г ванильного сахара
Мука – 25 г
Крахмал – 25 г
Для крошки:
Сахарная пудра – 1 ст.л.
1. Сначала сделаем основу для заварного крема, так как ей необходимо остыть до комнатной температуры. Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром, мукой, крахмалом. Добавить молоко. Заварить крем на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, и крем не подгорел. Дать заварной основе остыть до комнатной температуры.
2. Замороженное сливочное масло натереть на терке, постоянно обмакивая его в муку. Добавить соль к яйцу, перемешать. Добавить яйцо и сметану к крошке из сливочного масла и муки. Быстро замесить тесто, не нужно долго его вымешивать, необходимо просто объединить в ком. Разделить на 8-10 равных частей, положить в холодильник на 1 час.
3. Раскатать каждый кусочек теста на пергаменте, при необходимости посыпая тесто мукой. Выпекать 7-8 минут при температуре 200 градусов. Пока корж еще горячий, обрезать его, придавая круглую форму. Выпечь все 8-10 коржей. Обрезки коржей подрумянить в духовке.
4. Масло комнатной температуры взбить в течение 2 минут, добавить сгущенное молоко комнатной температуры, взбивать несколько минут до получения пышного однородного крема. Добавить заварную основу комнатной температуры по 1 ч.л. за раз, взбивая до полной однородности.
5. Остывшие коржи смазать кремом (по 2 ст.л. крема на 1 корж). Верх и бока торта тоже смазать кремом. Из обрезков сделать крошку, перемешать ее с сахарной пудрой. Посыпать крошкой верх и бока торта.
6. Если любите Наполеон с хрустящими коржами, то поставьте торт в холодильник на 2 часа, чтобы он немного стабилизировался. Если любите пропитанный Наполеон, дайте ему пропитаться в холодильнике в течение минимум 6-8 часов.
ღ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ღ
░░░░ ღ ღ ღ Спасибо за просмотр и подписку ღ ღ ღ ░░░░░
ღ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ღ
Девочки, продолжаем экономить! Сегодня предлагаю вам экономное меню на 2 дня для семьи из четырех человек. Напомню, что главный мой принцип это просто, быстро, вкусно, сытно и недорого! В это раз выделяю бюджет в 300 рублей — плюс/минус. Соответственно, на один день получится в районе 150 рублей. Если хотите ещё видео о бюджетном меню — дайте мне знать любыми способами! Приятного всем просмотра и отличного настроения! И, конечно же, приятного аппетита!)
— Для сотрудничества — voroninalife@yandex.ru
Я в ВК — clck.ru/EWBMm
— Приветствую гостей моего канала! Меня зовут Оксана. Я жена и мама двух замечательных сыновей — Арсения и Фёдора (мальчики-погодки). Живём мы в городе Иваново. В общем, канал о моей жизни и о том, чем я интересуюсь.
Если Вам интересны видео такого формата — пожалуйста, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! Обещаю — будет не скучно и очень интересно!
— Возникло желание помочь каналу?!
Сбер 5336690093759142
PayPal — voroninalife@yandex.ru
—
#VoroninaLife #экономноеменю #бюджетноеменю #вкусно #просто #сытно #недорого #еда
— Это видео — НЕДОРОГО И ВКУСНО — ЭКОНОМНОЕ МЕНЮ НА 2 ДНЯ — ПРОСТО БЫСТРО ВКУСНО СЫТНО И НЕДОРОГО//БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮhttps://youtu.be/FFmYIn6jjm0
В данном видео нет никакой рекламы — это, исключительно, мой выбор и моё мнение.
------------------------------------------------------------------------------------------------
The Saem Urban Delight Candle Harakeke Set
Объем продукта: 110 мл х 2
Артикул в прайсе: СМ2723
Скачать полный прайс-лист: keauty.ru/prices/
Расслабиться в конце дня или создать уютную атмосферу в доме поможет специальный аромадиффузор. Аромат быстро распространится по всему помещению и подарит ощущение свежести.
Смесь натуральных компонентов не раздражают и не вызывают аллергических реакций.
Аромадиффузор заполнит ваше помещение сочным фруктово-цветочным ароматом апельсина, бергамота, зеленого яблока с нотками ландыша, гардении, сладкого мускуса и смолы.
Способ применения: снять железную крышечку и вставить арома-палочки или арома-цветок в отверстие. Впитывая масло, аксессуары начинают источать ароматы.
Интенсивность можно регулировать, используя больше или меньше палочек.
Камень друг, камень помощник. Это действительно так, если знать с какой стороны к нему подойти. Весь мир — лишь инструменты наших решений. И камень легко может стать целителем в умелых руках.
О применении камней рассказывает Аннушка умелица.
В этом видео сердолик, волосатик, змеевик, оникс, использование шаров.
Красивое и яркое постельное белье будет не только радовать глаз, но и поспособствует приятным сновидениям. Благодаря этому комплекту Ваша спальня преобразится, и каждый вечер Вы будете укрываться в положительные эмоции и безмятежные сны. Благодаря тому, что комплект отшивается из ткани, шириной 220 см, удается избежать излишних неэстетичных швов на пододеяльнике и простыне. Высокое качество производства позволяет постельному белью в течение длительного времени сохранять свою первоначальную яркость и цвет. Комплект упакован в красивую, практичную упаковку и может стать хорошим подарком для Ваших друзей и близких.
Бесшовный комплект постельного белья из качественного поплина плотностью 118 г/кв. м. В производстве используются качественные и экологичные импортные красители позволяющие сохранить яркость рисунка при многократных стирках. Продукция сертифицирована, а производителем получено гигиеническое заключение санэпидемнадзора.
Привет! Сегодня у нас второй урок моего маленького Шоколадного Курса.
В видео я продолжаю тему темперирования шоколада, начатую в первом уроке, а также рассказываю и показываю, как сделать корпусные конфеты и начинку для них.
В видео сложно охватить абсолютно всю информацию по этим темам, поэтому если остались вопросы — задавайте!
Шоколадный урок о том, как делать трюфели. См. ниже описание, что происходит в видео по минутам.
В видео я рассказываю, как правильно сделать ганаш для трюфелей, как скатать и заглазировать трюфели.
Смотрите видео по корпусным конфетам и темперированию шоколада на канале и подписывайтесь на мой инстаграм: @nastia_chocolatier
В этом выпуске:
00:11 — рассказываю, почему не будет урока про окрашивание конфет :)
00:51 — показываю вариант раскрашивания конфет другим шоколадом
01:02 — вариант украшения конфет без красителей
01:38 — что думают про окрашивание конфет известнейшие шоколатье на самом деле
03:39 — важность использования профессиональных рецептов
04:50 — «любая конфета — это 2 дня работы, но с трюфелем иногда 3 дня» — почему
05:32 — какой должен быть ганаш для трюфелей
06:28 — как должен застывать ганаш для трюфелей
07:01 — отчего трюфель может треснуть
07:27 — ПРАКТИКА
09:48 — замешиваем эмульсию на ганаш
12:00 — оставляем ганаш стабилизироваться правильно
12:37 — ганаш готов!
12:54 — инструментарий для глазирования трюфелей
13:31 — начинаем катать трюфели!
14:25 — готовим обсыпку (какао) и инструменты
14:47 — температура темперированного шоколада для трюфелей
15:03 — начинаем «купание» трюфелей! техника глазирования
15:49 — катаем трюфель вилкой в какао
17:32 — обсыпка может быть разной
18:30 — не забываем подогревать шоколад
18:48 — вариант шоколадного трюфеля БЕЗ обсыпки
20:28 — придаем трюфелям окончательный «потертый» вид
21:24 — про коробки для трюфелей
22:26 — как исправить дырявое дно
