10 способов формирования песочного печенья. Варианты формовки печенья на любой вкус! Из двух видов песочного теста можно сформировать много оригинальных вариантов печенья. Для двухцветного печенья я использую классический рецепт песочного теста 1-2-3: Продукты берем из расчета 1 часть сахара: 2 части маргарина: 3 части муки (например, 50 гр :100 гр :150 гр) и щепотка соли. В шоколадном тесте 1 ст.л. муки я заменяю на 1 ст.л. какао порошка. Перед формовкой печенья тесто нужно охладить в холодильнике пару часов.
Оценивай видео! Комментируй! Делись с друзьями! ✌
Проверенный рецепт багета на закваске, который готовить очень просто в домашней духовке. Этот рецепт итальянского пекаря Пьерджорджио Джиорилли — настоящего багетного гуру! И именно этим рецептом со мной поделился подписчик моего канала, за что я ему очень благодарна.
✌Я уже много раз готовила багеты, но все они были на основе дрожжевой опаре. А сегодня я впервые решила приготовить его на закваске.
Полезные видео:
✔ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ на дрожжевой опаре пулиш — youtu.be/gI0mbTjSmiU
Также в видео я рассказываю и показываю:
— подробный рецепт французского багета на закваске;
— как правильно замесить тесто для багета;
— как сформировать багет;
— сколько времени нужно расстаивать заготовку при комнатной температуре;
— как выпекать багет, чтобы получилась красивая аппетитная корочка.
***********************************
✔БАГЕТ на закваске / Рецепт французского багета на пшеничной закваске / Домашний хлеб French Baguette
♥ОРИГИНАЛЬНАЯ РЕЦЕПТУРА багета от маэстро Пьерджорджио Джиорилли
Опара:
100 г пшеничной закваски 100% влажности;
300 г воды 25°С;
300 г муки пшеничной в/с.
Все перемешайте до однородности и оставьте при 25С в течение 90-120 минут. Когда на поверхности опары появятся пузырьки, продолжайте хранить ее при 18°С до следующего дня. Готовую опару используйте непосредственно в тесто от 40 до 60% от веса муки.
Для теста подготовьте такие ингредиенты:
1 кг пшеничной муки в/с;
650 г воды;
400 г опары;
25 г соли;
5 г белого солода.
♥РЕЦЕПТ НА 2 БАГЕТА (по которому готовила я):
Опара
— 15 г пшеничной закваски 100% влажности (ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: в опару добавляем 15 г стартера только при условии, что вы будете соблюдать температурный режим хранения опары! То есть после замеса опара должна простоять 2 часа при 25С, а потом поставить ее в прохладное место, где 18С на 10 часов. НО если у вас жарко и температура стабильно держится на уровне выше 24С, то для опары возьмите 5 г стартера. К тому же при температуре выше 24С время созревания опары может составить не 12 часов, как указано в рецепте, а 10 и даже 8 часов! Поэтому всегда следите за температурным режимом опары! );
— 50 г пшеничной муки в/с;
— 50 г воды.
Тесто
вся опара
1,5 г меда
6 г соли
250 г муки пшеничной в/с
163 г воды
ПОДРОБНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО youtu.be/45HJeJKCDmM
**********************************
♥ Советую еще посмотреть:
✔ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ НА ВИНОГРАДЕ С НУЛЯ СУХИМ СПОСОБОМ ЗА 7 ДНЕЙ youtu.be/4JfWyYvE2_U
✔ОШИБКИ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ / НЮАНСЫ ВЫВЕДЕНИЯ, КОРМЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ СТАРТЕРА LIEVITO MADRE youtu.be/HQ521oaRM6Q
✔ВЫВЕДЕНИЕ ЗАКВАСКИ ЛЕВИТО МАДРЕ НА ВИНОГРАДЕ С НУЛЯ СУХИМ СПОСОБОМ ЗА 7 ДНЕЙ youtu.be/4JfWyYvE2_U
В каком цвете должна быть дачная гостиная? «Фазенда» решила, что в красном. Немного уличного настроения в виде кирпичной стены, кованые люстры с плафонами из ткани, по стене прошел зигзаг, а по потолку — деревянные полосы. Все свежо и динамично!
Из программы вы узнаете: о многообразии домашних растений, какие цветы подходят для вашего дома, в зависимости от освещенности, температурного режима и стороны света. Как ухаживать за растениями: поливать, опрыскивать, пересаживать и многое другое.
Размножение и способы пересадки Антуриума в домашних условиях.
В этом видео поговорим о том, как правильно пересадить Антуриум, когда его нужно пересаживать, в каком грунте он нуждается и так далее. Также расскажу вам несколько способов размножения Антуриума.
*********************************
Добро пожаловать на канал «Цветы в доме. Комнатные растения». На нашем канале вы узнаете много полезной и интересной информации о комнатных цветах. Как правильно за ними ухаживать, как пересаживать и размножать, куда поставить и многое другое. Рады будем поделиться ценными советами по уходу за цветами, а также расскажем вам много легенд и суеверий, связанных именно с домашними растениями.
********************************
ЖЕЛАЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА.
Подписывайтесь на канал www.youtube.com/channel/UCFIYbzrJlBxmTqEuFEES4Wg/featured?disable_polymer=true
Делитесь видео с друзьями и знакомыми.
Оставляйте свои вопросы, впечатления и пожелания в комментариях.
Будем благодарны за оценку наших видео. (лайк или дизлайк).
#спатифиллум#цветы
СПАТИФИЛЛУМ («Женское счастье») относится к семейству Ароидные. В природе произрастает в нижнем ярусе влажных тропических лесов.
Это достаточно простое в уходе растение. Поставить цветок лучше всего будет ближе к окну, которое находится с северной стороны дома. Такое местоположение обеспечит оптимальную подачу солнечного света, в то же время исключая возможность перегрева. Цветок отлично себя чувствует в полутени и даже в тени. Хотя если постоянно держать его в плохо освещённом помещении, его листья станут мельче, поэтому не переборщите с отсутствием освещения. Лучшее место для выращивания спатифиллума – северные окна. Если растение будет находиться на южной стороне, важно притенять его от прямых солнечных лучей. Важно оберегать растение от сквозняков.
Следует помнить, что спатифиллуму категорически противопоказано находится в комнатах с сухим воздухом. Зимой опрыскивать это растение можно немного меньше, нежели летом, но всё равно делать это нужно обязательно.
Что касается подходящей для спатифиллума температуры, то здесь ничего нового: комнатная температура в 22-23 градуса прекрасно подходит. Цвести растение будет при температуре 18 градусов, а иногда достаточно будет и 16 градусов. Главное – чтобы она была не ниже.
Если посмотреть на все аспекты ухода за спатифиллумом, то самым важным является, пожалуй, поддержание определённой влажности воздуха в помещении. Спатифиллум любит повышенную влажность. В тёплое время года – летом и весной, опрыскивайте цветок не менее двух раз в день. Если у вас нет достаточного времени, чтобы опрыскивать растение, можете поставить его в ёмкость, в которую насыпан влажный керамзит. Этот способ позволяет поддерживать постоянную влажность, особенно в жаркую погоду.
Поливать спатифиллум необходимо круглый год. Во время цветения, весной и летом, спатифиллум нуждается в обильном поливе, зимой поливать следует умеренно. Вода для полива растения должна быть отстоянной, температура её должна колебаться в диапазоне от 18 до 23 градусов. Застаиваться вода в горшке со спатифиллумом не должна, поэтому лишнюю воду в случае её образования, непременно следует сливать.
Спатифиллум будет прекрасно себя чувствовать, если его пересаживать один раз в год весной. При пересадке нужно соблюдать определённую технику. Также стоит принять во внимание то, что с каждым разом горшок должен быть немного больше предыдущего. Оптимальный состав почвы для выращивания спатифиллума: дерновая, листовая, торфяная, перегнойная земля и песок в пропорции 2:1:1:1:1. Если есть возможность добавить мох сфагнум – сделайте это, он будет предохранять почву от пересыхания.
Размножается спатифиллум в основном делением куста, реже семенами. Размножение делением куста можно осуществить во время пересадки спатифиллума. Для этого корни растения необходимо освободить от комков земли, и разделить ножом или ножницами, чтобы на каждом кустике была точка роста и 2-3 листа.
Спатифиллум необходимо постоянно подкармливать. В противном случае это комнатное растение не будет цвести, а если и будет, то недолго и нерегулярно. С весны до осени, когда у растения происходит активное развитие, его следует подкармливать один раз в две недели. В остальных случаях достаточно будет и одного раза в месяц. В качестве подкормки великолепно подходят органические удобрения. Если нет возможности их приобретения, то вполне подойдут и универсальные удобрения или удобрения для цветущих растений.
**************
Instagram instagram.com/dasha.botanika?igshid=14infae1qncsx
**************
Плэйлисты на канале:
Подпишитесь на AdMe: goo.gl/DgUonf
— Следующие растения могут очистить воздух в доме от токсинов и улучшить качество вашего сна. Если у вас проблемы с засыпанием, вам точно захочется посмотреть это видео.
— Мы в социальных сетях:
Неприхотливые комнатные цветы. Колерия — бархатные колокольчики. Так называют этот цветок бабушки на рынках. Как размножить колерию. как вырастить колерию из корневых клубеньков (ризом). Смотрите в нашем видео на сайте «Садовый мир».
Меня зовут Александра Постнова и я закоренелый цветочник. С 2004 года профессионально занимаюсь цветами и цветочным бизнесом.
А еще я довольно наглый человек и набиваюсь в гости к своим подписчикам.
В этом видео я покажу райский зеленый уголок Ульвии, которая любезно приняла меня в гостях и показала свой чудесный домашний садик, за что я ей очень благодарна.