Шикарный НОВОГОДНИЙ СТОЛ на 8 человек. Новый год 2021


По времени работа в одну пару рук заняла 2 неполных дня. Накануне испекла торт, коржи для закусочного торта, приготовила сырные корзиночки, запекла овощи для салатов, приготовила картофель «Пай», замариновала мясо, а так же заранее можно сделать закуску из курицы с орехами. И для тех, кому интересно, расскажу о расходах на продукты. Такие продукты как сахар, соль, масло, специи я не включала в список покупок, это у меня есть в достаточном количестве. Так же я использовала домашний майонез и домашние маринованные огурцы. Покупки совершала в разных местах, что-то в супермаркете, что-то на рынке, что-то в специализированных магазинах, например, мясо, птицу, рыбу. Творожный сыр, если его потребуется немало, покупаю в магазине для кондитеров – так намного дешевле. Я не включала в список напитки. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ список покупок с примерными ценами в моем регионе смотрите в первом закрепленном комментарии.

Итоговая цена 7739, то есть на каждого человека я потратила меньше 1000 рублей без учета напитков.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт
Тесто:
Яйца – 5 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 150 гр.
Мука – 120 гр.
Какао – 30 гр.
Крем:
Яйца СО – 2 шт.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 1/2 ч.л.
Крахмал (любой) – 20 гр.
Сметана 20% — 350 гр.
Масло — 100 гр.
Начинка:
Вишня без косточек – 300 гр.
Сахар – 100 гр.
В том числе сироп для пропитки – 150 мл.
Ганаш:
Темный шоколад – 150 гр.
Масло 82% — 75 гр.
Шоколадная стружка для украшения – 20-30 гр.

2. Салат с морепродуктами
Креветки – 180 гр. в очищенном виде
Вареная красная рыба – 180 гр.
Белки – 6 шт.
Огурец – 200 гр.
Заправка:
Вареные желтки – 6 шт.
Горчица – 1-2 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль
Греческий йогурт – 2 ст.л.
Украшение:
Креветки – 24 шт.
Красная икра.

3. Салат с ветчиной
Ветчина – 300 гр.
Томаты черри – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Перепелиные яйца – 15 шт.
Луковица – 1 шт.
Салат «Айсберг» — 250 гр.
Соль
Лимонный сок – 1 ст.л.
Масло – 40 гр.

4. Салат с картофелем «Пай»
Картофель – 3 шт.
Грибы – 200 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Индейка – 300 гр.
Укроп – 1 пучок
Сыр – 150 гр.
Соль
Майонез

5. Мясо
Свиная корейка – 1,7 кг.
Маринад:
Вода – 3 л.
Соль – 3 ст.л.
Лавровый лист – 5-10 шт.
Кориандр – 1 ч.л.
Смесь из специй:
Чеснок – 3 зубчика
Пажитник – 1 ч.л.
Горчица – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Растительное масло – 1-2 ст.л.

6. Рыба
Красная рыба (лосось) – 1 кг.
Горчица в зернах – 1 ч.л.
Перец горошком – 1 ч.л.
Соль
Цедра ½ лимона
Оливковое масло – 20 гр.
Фисташки – 60 гр.

7. Гарнир
Картофель – 1,5 кг.
Сельдерей – 2 стебля
Лук (крупный) – 2 шт.
Соль – 1,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Перец
Розмарин – 1 ч.л.
Масло – 30 гр

8. Закуска в сырных корзиночках.
Твердый сыр («Пармезан» или «Гойа») – 200 гр
Куриное филе – 1 шт.
Соль
Панировочные сухари
Помидоры черри – 8 шт.
Перепелиные яйца – 8 шт.
Салат «Айсберг» — 1 лист
Соус «Цезарь»

9. Закуска из курицы с орехами
Грецкие орехи – 30 гр.
Чернослив – 60 гр.
Творожный сыр – 50 гр.
Сыр полутвердый – 20 гр.
Куриное филе – 2 шт.
Соль
Паприка

10. Фаршированные яйца
Яйца – 8 шт.
Соль
Сушеный чеснок
Сметана – 1-2 ст.л.
Красная соленая рыба – 80 гр.

11. Ассорти из канапе
Сыр «Чеддер»
Сыр полутвердый
Копченый сыр
Сыр «Моцарелла»
Оливки
Маслины
Ветчина
Колбаски мини
Помидоры черри
Шпинат
Базилик

12. Закусочный торт
Коржи:
Яйца – 3 шт.
Молоко – 200 мл.
Сыр – 200 гр.
Мускатный орех – ¼ ч.л.
Соль
Мука – 200 гр ( -30)
Начинка:
Красная соленая рыба – 150-200 гр.
Яйца – 4 шт.
Творожный сыр – 300 гр.
Сливки 33% — 60 гр.

Яйца на закуску: youtu.be/YxaJ7HL8PA0
Ссылка на домашний майонез: youtu.be/jM9IeDXCHnI

Маленькая кухня. Все секреты.


Маленькая кухня — это не только кухня в хрущёвке. Малогабаритная кухня встречается и в современных новостройках. Как обустроить малогабаритную кухню, когда мало места? Это та ещё задачка, даже если Вы покупаете мебель на заказ. Даже опытный дизайнер ломает голову над вопросом как увеличить пространство кухни, чтобы получилось то, что называют ИДЕАЛЬНАЯ КУХНЯ. Планировка кухни и дизайн маленькой кухни может быть разным: прямая кухня, угловая или П образная кухня.
В данном ролике я постарался рассказать и показать почти все секреты и идеи для максимального использования пространства. Ведь когда кухня 6 метров, чуть больше или даже меньше, очень сложно разместить всё что хочется.Так же Вас ждут полезные советы и лайфхаки и не важно, будь это кухня в однушке или любой другой квартире.

****************************************************************************************************

#маленькаякухня #мебельэтопросто #герасимоввячеслав

****************************************************************************************************

Канал Андрея Шайтера: www.youtube.com/user/Andrey403816
Ролик 1 Работа с силиконом: www.youtube.com/watch?v=UE-okooPppc
Ролик 2 Работа с силиконом: www.youtube.com/watch?v=iPmnPH3-czM

Про Несменяемую ПОДСТИЛКУ Откровенно!!! Живые бактерии: плюсы и минусы!!!


Прошло больше месяца с момента запуска #ЖивыхБактерий и уже можно подвести итоги. Есть вполне определенные результаты.Я сухо излагаю вам факты, а выводы делайте уже сами)) Работа #НесменяемойПодстилки" оказалась непросто неоднозначной, а вызывающей много вопросов к производителю и продавцам…

Универсальная Масса Для Лепки Своими Руками. Paper Clay Recipe.


В видео я не только дам свой рецепт массы для лепки (прочная, эластичная и не пачкает руки), но и расскажу, как работает каждый ингредиент в ее составе, как обойтись без точных весов, как сделать своими руками бумажную глину, подходящую под ваши проекты.
Бумажная глина или паперклей (от англ. paper clay) – разновидность массы папье-маше. От классического рецепта – размоченная измельченная бумага с клеем – отличается разнообразными добавками, призванными улучшить качество готового изделия и добавить удобства при лепке.
После проверки большого числа рецептов и долгих экспериментов получилась идеальная самозатвердевающая масса для лепки. Именно из нее я и делаю свои домики фей уже почти 2 года. Конечно, эксперименты продолжаются, я проверяю все идеи, которые приходят в голову.

В этом рецепте я использовала:
туалетная бумага – 20 гр
клей ПВА – 460 мл., примерно 480 гр.,
сухая финишная шпатлевка на гипсовой основе – 8 столовых ложек с горкой (350 гр.)
мука – 11-13 столовых ложек с горкой – примерно 360-420 гр. (2 столовые ложки муки из этого объема можно заменить на 50 гр. белой косметической глины)
жидкое мыло – 3,5 столовые ложки
жидкое масло – 4 столовые ложки
В видео есть субтитры. Включите их. В настройках нажмите: «субтитры», «перевод» и выберите свой язык. Машинный перевод не идеален, но вам будет немного понятно, о чем я говорю.
В комментариях я отвечаю на множество вопросов. Там накопилось много информации. Вы можете переводить их для себя с помощью Google Translate.
Если остались вопросы — задайте их мне, я постараюсь ответить.
Спасибо за интерес к моей работе! :)
Пожалуйста, немного потерпите. Я переведу субтитры к этому видео на ваш язык.

— Привет! Меня зовут Оксана, я живу в Сибири.
Очень люблю свой сад, все растения в нем и всех его обитателей.
Мне нравится экспериментировать, удивлять людей и делиться своими идеями.
Стараюсь оставлять после себя поменьше мусора, поэтому охотно использую в творчестве то, что нормальные люди выбросили бы: картон, газеты, пластиковые бутылки, стеклянные и металлические банки, ненужную одежду, обрезки тканей, остатки строительных и отделочных материалов. Из всего этого можно сделать своими руками множество нужных, полезных и красивых вещей.

Я покажу, как делаю домики фей и другой декор для сада и дома своими руками. И как я делаю ремонт. И мой сад. Подписывайтесь, будет весело!

#paperclayrecipe
#папьемаше
#paperclay
#своимируками
#diy
#лепка

Идеальный ремонт. В гостях у Аллы Данько. Бегом через улицу. Выпуск от 02.02.2019


Знаменитая телеведущая Алла Данько обратилась в программу с просьбой о помощи. В ее квартире — полная катастрофа: в спальне от стен и окон дует так, что Алла Георгиевна вынуждена спать одетой! Она обращалась к разным специалистам, но они не смогли ей помочь.

Дизайнеры взялись за работу. Скоро в квартире будет тепло, а заодно в спальне появится гардеробная, о которой Алла Данько мечтала всю жизнь. Пока идет ремонт, Алла Георгиевна расскажет о легендарных телепрограммах, которые ей посчастливилось вести, а также даст Наташе Барбье мастер-класс безупречной дикции.

Официальная страница проекта iremont.tv/

Как в 50 выглядеть на 20 лет моложе. Теория заговора. Выпуск от 21.12.2019


Для того, чтобы выглядеть моложе своего фактического возраста, не обязательно ложиться под скальпель пластического хирурга. Просто нужно помнить, что некоторые части нашего тела особенно подвержены старению, и обратить внимание именно на них.

Визитная карточка женщины — руки. Морщины и пигментные пятна в первую очередь выдают наш возраст. Бороться с ними помогают, в первую очередь, кремы. Косметолог расскажет, как выбирать «правильный» крем для рук, какие вещества должны в нем обязательно присутствовать и почему летом нужно покупать солнцезащитный крем не только для лица, но и для рук. А «звездный» диетолог Маргарита Королева расскажет, в каких продуктах содержатся витамины, помогающие нашим ручкам оставаться гладкими и шелковистыми.

Возраст женщины выдает не только кожа на руках, но и ногти. С годами они становятся более тонким и хрупкими, на них появляются желтые пигментные пятна. На пике моды — антивозрастной маникюр. Что это такое и как его делать? Выясним у специалиста.

Еще одно слабое место, которое не щадит возраст — лицо. Первые морщинки — мимические — могут появиться уже в 20 лет, из-за них не стоит паниковать. А вот с возрастными морщинами нужно бороться. Косметолог расскажет об одной из эффективных аппаратных процедур — лазерном омоложении. Но эта процедура довольно дорогая, не всем она по карману. А вот популярную сегодня гимнастику для лица — фейсфитнес — можно делать даже дома. Выясним, реально ли он помогает, и покажем упражнения, которые вы сможете выполнять самостоятельно. Ну и, конечно, не следует забывать о продуктах, которые помогут лицу сохранить молодость и красоту. 

Другая «мишень», по которой бьет возраст — живот. Даже у самых стройных после 40 лет начинает пропадать талия. На ее месте появляется «спасательный круг», который не спрячешь под одеждой. Спросим у эндокринолога, почему у женщин после 50 жир откладывается именно на животе, и расскажем, как с этим жиром бороться.

Оказывается, необязательно изнурять себя силовыми тренировками, главное — найти занятие по душе, которое и с лишним весом поможет справиться, и настроение поднимет. Актриса и телеведущая Елена Старостина расскажет, как занятия на пилоне изменили ее жизнь.

НЕВЕРОЯТНО СМЕШНАЯ КОМЕДИЯ! "Женить Нельзя Помиловать" РОССИЙСКИЕ КОМЕДИИ, НОВИНКИ КИНО


Комедия «Женить Нельзя Помиловать» Русские фильмы, комедии, кино онлайн.

Павел Соловьев — большой любитель женщин. Женат не был ни разу, но с женщинами общается активно, иногда – с несколькими сразу. Но на работе – никаких интрижек. Стандартная схема его романов: лёгкие, приятные отношения, встречи на его или чужой территории, при первом намёке на свадьбу – мягкое расставание, при котором очередной «бывшей» достаётся утешительная компенсация: недорогая, но приличная машина, деньги, украшения. В общем, все довольны. Но в одно прекрасное утро все изменилось…
Буквально в один день в его салоне появляется новый менеджер по продажам Лена Титова, с которой шесть лет назад у Соловьева был короткий роман, а у него дома – его мама Лидия Васильевна, приехавшая из родного городка Паши для того, чтобы срочно его женить…
С этого дня жизнь Паши полностью меняется.

Специальный выпуск: Алла Пугачева и ее самые близкие. Пусть говорят. Лучшие моменты выпуска от 15.04


В день рождения Аллы Пугачевой зрителей ждет специальный выпуск «Пусть говорят». Только в студии Дмитрия Борисова — сама Примадонна и ее ближний круг: муж, дети, внуки, друзья и подруги!

Соленая карамель - самый ПРОСТОЙ рецепт! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! Карамельный Соус / Salted caramel


Соленая карамель
сахар — 200 гр.
вода — 60 мл.
сливки не менее 30% жирности — 120 мл.
масло сливочное 82,5% жирности 30-40 гр.
соль 0,5 ч.л.

Меню на Новый Год youtu.be/Yx1OptnGvVs

Блюдо в казане на костре покорившее миллионы сердец! Хашлама в казане на костре.


ПОДДЕРЖИТЕ ПОДПИСКОЙ ПОЖАЛУЙСТА КАНАЛ
www.youtube.com/channel/UCP21JCUbs32j3wU3sxWIojg?view_as=subscriber
Мой инстаграм www.instagram.com/lifebonappetit/?hl=ru
— #блюда_в_казане #хашлама
#вкусные_рецепты #мужская_кухня #шашлык #на_костре #рецепты #еда #кавказ #кулинарные_каналы #в_казане_на_костре #полезная_еда #мясо #как_приготовить #в_топе #тренды_ютуб #сеня_в_деле #георгий_кавказ #как_приготовить
— Мир Вашему дому дорогие друзья и гости моего канала!
Сегодня хочу по делится чудесным рецептом приготовления блюда в казане на костре в красивейших местах Кавказа, в настоящем замке(коварства и любви)
Готовлю хашламу на костре в казане на пиве!
рецепт приготовления в ролике.
Природа, горы, речка и всей красотой чудесного места хочу поделится с Вами в данном видео на YouTube.
Подписывайтесь на мой канал, тут вкусно весело и красиво!
так же подписывайтесь на мой инстаграм
www.instagram.com/lifebonappetit/?hl=ru
Спасибо за просмотр, лайк и комментарий.
Будьте здоровы друзья!