Сегодня я покажу Вам как приготовить самый СОЧНЫЙ и ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК!
Друзья, рад приветствовать Вас на своем канале Саколик. Меня зовут Сако и это мое первое кулинарное видео. Уверен, что Вам понравится!
Рецепт на 1 кг. грудинки:
грудинка свиная — 1 кг.
соль — 30 гр.(нитритная- 15 гр. обычная-15 гр.)
кориандр — 1 ч.л.(без горки)
перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.
чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Приятного аппетита!
====================================
Recipe for 1 kg of brisket: pork
brisket — 1 kg.
salt-30 gr. (nitrite-15 gr. regular-15 gr.)
coriander-1 tsp. (without a slide)
ground black pepper-1/2 tsp.
garlic-2 cloves (optional)
Для приготовления теста потребуется мука, вода и соль. Тесто катаем слоями, после чего смазывая сливочным маслом соединяем слои теста. После чего закатываем в рулет и убираем в холодильник.
Мясо режем кубиками, жир тоже нарезаем мелкими кубиками, лук тоже режем на мелкие кубики. Добавляем зиру, соль, перец и перемешиваем.
Тесто делим на кусочки и раскатываем. Кладем фарш и соединяем углы теста.
Самсу укладываем на противень на пергаментную бумагу, смазываем яйцом и украшаем черным тмином. Отправляем на 40 минут в духовку разогретую до температуры 180-190 градусов.
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
Приготовим тесто. Просеем муку. Добавим молоко в дрожжи, 5 минут подождем и добавим соль, сахар и оливковое масло. Делаем в муке углубление и заливаем получившуюся смесь. Мешаем тесто.
Для приготовления начинки возьмем говяжий фарш, добавим болгарский перец, лук, чеснок и томатную пасту. Зелень и сыр по вкусу.
Лук, чеснок и перец мелко режем и обжариваем на оливковом масле с фаршем. Болгарский перец кладем в самом конце. Теперь кладем паприку, черный перец и орегано (кекик), а также соль. Готовим недолго, поскольку пиде будем еще готовить в духовке.
Делим тесто на кусочки и раскатываем. Формируем овал. Стелим на противень пергаментную бумагу, укладываем получившиеся лодочки и заполняем их фаршем. Сверху посыпаю тертым сыром. Смазываю края теста яйцом. Убираю в духовку разогретую до 200-250 градусов на 15-20 минут до образования золотистой корочки на тесте.
Пиде готово!
Смотрите наши видео, ставьте лайки если понравилось, комментируйте!
На обед будут ВКУСНЕЙШИЕ БРИЗОЛИ, очень нежные, сочные и сытные. Готовятся бризоли из самых доступных продуктов. Они потрясающе вкусные, даже в холодном варианте. Ингредиенты в начинке можно менять по вашему усмотрению.
НАЧИНКА:
фарш любой — 500 гр. лук — 1 шт., порезать мелко или перекрутить с мясом соль, специи,
зелень — по вашему вкусу, все перемешать. Фарш готов
помидор — 1 шт.
капуста морская(капусту можно заменить маринованным огурцом)
сыр — 100 гр.
СОУС: смешать сметану-2 ст. ложки, кетчуп или томатный соус-2 ст. ложки и немного сыра-50 гр.
ДЛЯ БЛИНЧИКОВ-БРИЗОЛЕЙ:
яйцо — 8 шт.
соль по вкусу(у меня соль с пряностями)
молоко(я беру 100 гр.), но можно брать молоко из расчета на 1 яйцо,1 ст. ложка молока
— яйца, соль, молоко соединить, взбить до однородности
— сковороду смазать маслом, разогреть, выпекать блинчкики с двух сторон(блинчики пекутся моментально)
— на блинчик разложить фарш, полоску из помидоров, сверху на помидоры сыр, свернуть в трубочку
— в другой блинчик положить вместо помидора-капусту морскую или огурец маринованный
— блинчики положить на смазанный подсолнечным маслом противень, сверху блинчики покрыть соусом, запекать 30 минут при 180, в заранее разогретой духовке
— вкуснейшие бризоли готовы
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/music,
композиция Heavenly исполнитель Aakash Gandhi
ПОДДЕРЖИТЕ ПОДПИСКОЙ ПОЖАЛУЙСТА КАНАЛ www.youtube.com/channel/UCP21JCUbs32j3wU3sxWIojg?view_as=subscriber
— #bon_appetit_laif #шашлыки #вкусные_рецепты #еда_на_костре #маринад #блюда #мужчина_готовит #в_казане #мангал #тандыре #запечь #узбекская_кухня #как_правильно_приготовить #рецепт #шашлык_из_сердец #шашлыки_из #Сочный_шашлык #шашлык_из_говядины #как_вкусно_пожарить #мясо #шашлык_из_рыбы #шашлык_из_курицы #шашлык_из_баранины #овощи_на_мангале #овощи_гриль #BBQ #кулинарный #канал #в_топе #в_тренде #Youtube #духовке #мультиварке #костре
Делитесь этим видео с друзьями!
Подписывайтесь на мои соц сети друзья!
Мой инстаграм www.instagram.com/lifebonappe...
******************************************************************************
Мой VK vk.com/bonappetitlife
******************************************************************************
Мой одноклассники ok.ru/profile/573215489142
*****************************************************************************************************
Всем большое спасибо за поддержку!
******************************************************************************
ШАШЛЫК НАПОЛЕОН ПО-КАВКАЗСКИ.Шашлык из говядины это нежное, вкусное мясо! Приготовления шашлыка, маринад и рецепты имеют множество вариантов и видов. Шашлык из говядины по моему рецепту не оставит вас равнодушными друзья. Готовить можно как на углях, так-же в тандыре, микроволновке, духовке, сковороде и в казане. Вкусное сочное мясо с прослойкой всегда очень вкусно и сытно. Для прослойки можно использовать: курдюк, жир внутренний, жировую сетку, ветчина, сало и многое другое. Так же можно сделать такой вариант шашлыка из говядины, курицы, свинины, баранины, индейки итд. Гарнир из спелых овощей всегда полезное вкусное сочное ароматное блюдо! Как приготовить шашлык, рецепт, маринад, так-же овощи и многое другое можете найти у меня на канале в разделе видео. готовить на природе, костре, мангале и в казане всегда вкусно и полезно! Спасибо за просмотр друзья, ставьте лайки, пишите в комментариях и не забывайте подписаться на мой канал. Так же я есть в соцсетях. Ссылка в описании. Всем большое спасибо.
ПОДДЕРЖИТЕ ПОДПИСКОЙ ПОЖАЛУЙСТА КАНАЛ www.youtube.com/channel/UCP21JCUbs32j3wU3sxWIojg?view_as=subscriber
— #bon_appetit_laif #шашлыки #вкусные_рецепты #еда_на_костре #маринад #блюда #мужчина_готовит #в_казане #мангал #тандыре #запечь #узбекская_кухня #как_правильно_приготовить #рецепт #шашлык_из_сердец #шашлыки_из #Сочный_шашлык #шашлык_из_говядины #как_вкусно_пожарить #мясо #шашлык_из_рыбы #шашлык_из_курицы #шашлык_из_баранины #овощи_на_мангале #овощи_гриль #BBQ #кулинарный #канал #в_топе #в_тренде #Youtube #духовке #мультиварке #костре #вкусный_рецепт #рыба
КАРП 6.5 КГ и ШАШЛЫК 2020. Шашлык из рыбы, шампиньоны, картоша на мангале.
Были на рыбалке, поймали пару больших рыб и решили сделать шашлык. Так же по жарили картошку с курдюком, грибы шампиньоны на мангале. Рецепт очень вкусный. Готовьте друзья с удовольствием.
Природа, шашлык, мангал, казан и все что связано с едой на костре мне очень нравиться! Блюда на углях, костре, тандыре, мангале получаются очень вкусными с дымком и ароматом!
Подписывайтесь на мои другие каналы друзья, ссылки ниже:
Мой инстаграм www.instagram.com/lifebonappe...
******************************************************************************
Мой VK vk.com/bonappetitlife
******************************************************************************
Мой одноклассники ok.ru/profile/573215489142
*****************************************************************************************************
Всем большое спасибо за поддержку!
******************************************************************************
