★SUSCRIBETE AL CANAL: goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK :https://www.facebook.com/Temperos-e-Sabores-1431971337065099/
★INSTAGRAM: www.instagram.com/temperosesabores_mariajose/
— ¿Quién quiere pan? Imagine unos panes hechos en una sartén que es mejor que hornear en el horno y quedan como los de la panadería, deliciosos, económicos y ni siquiera tiene que amasar, no hay nada mejor comencemos!
ingredientes:
200 ml de agua tibia = 1 taza de té
10gr de levadura biológica seca = 1 cucharada
1 cucharada de sal = 8 gr
1 cucharada de mantequilla o margarina semi derretida= 20gr
2 cucharadas de azúcar = 36
280gr de harina de trigo de todo uso = 2 tazas
1 hoja de papel vegetal, papel encerado, papel de cocina.
Preparación:
En un bol agregamos 200ml de agua tibia, agregamos la levadura, la mantequilla semi derretida, el azúcar y mezclamos muy bien hasta que la mantequilla y el azúcar se haya disuelto.
Comenzamos a agregar la harina pero en intervalos, agregamos un poco y mezclamos, agregamos otro poco y mezclamos y al mitad de la harina agregamos la sal y mezclamos y luego agregamos el resto de la harina y mezclamos siempre con cuchara de madera o silicón.
Mezclamos hasta que la harina esté bien integrada y que veamos que tenemos una masa homogénea y muy blanda y pegajosa, entonces sabemos que la masa está lista.
tapamos el bol con un paño o con una tapa, o con plástico film y la dejamos reposando en lugar cálido sin corrientes de aire más o menos 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Después de ese tiempo y la masa crecida, esparcimos un poco de harina en la mesa retiramos la masa del bol y colocamos en la mesa, recuerden que es una masa blanda y pegajosa no se asusten pongan harina en sus manos para poder trabajarla bien.
Esparcimos un poco de harina sobre la masa y con las manos enharinadas hacemos una bola con la masa.
Cortamos la masa en 8 pedazos como muestro en el video y ahora con las manos siempre enharinadas haga 8 bolas de masa.
En una sartén antiadherente y seca, coloque las bolas de masa una al lado de la otra hasta llenar la sartén, luego cubra la sartén con un paño o plástico film o una tapa y deje reposar en lugar cálido durante media hora para que crezcan y se esponje la masa.
Ahora prendemos a la cocina y a fuego muy, muy bajo colocamos la sartén la tapamos con una tapa y contamos 20 minutos a fuego mínimo.
Transcurridos 20 minutos es hora de voltear nuestros panes y ellos deben estar desprendidos de la sartén, ahora colocamos la hoja de papel sobre los panes, colocamos un plato o una tapa y le damos vuelta y con ayuda del papel colocamos nuevamente en la satén para que se cocine del otro lado y dejando el papel, tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego mínimo otros 10 minutos,
Transcurridos los 10 minutos, el pan está listo, apagamos la cocina y volteamos en el plato y listo nuestro pan, suave, esponjoso y sin necesidad de horno ni de amasar,
buen provecho.
— Bubinga
Quincas Moreira
Pop | Feliz
Готовлю ДВА рулета, одного будет мало. Мясной рулет из лаваша на любой стол. Изумительный рулет хоть на праздник, хоть на обед.
лаваш — 2 листа
НАЧИНКА:
фарш — 500-600 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 200 гр.
пучок зелени
соль по вашему вкусу
специи по вашему вкусу(у меня: острый черный и красный перец по 0,5 ч. ложки,
паприка-1 ч. ложка, хмели сунели-небольшая щепотка)
масло подсолнечное для жарки
— мелко нарезанный лук, обжарить до мягкости на
подсолнечном масле
— морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и
готовить до мягкости моркови, помешивая
— добавить фарш, жарить до готовности фарша, перемешивая,
за 1-2 минуты до готовности, добавить соль, специи
— сыр — на крупной терке
— зелень мелко порезать
— готовый фарш, сыр, зелень делим на 2 равные части.Готовлю
2 рулета из лаваша
— на лист лаваша кладем фарш-зелень-сыр, свернуть в рулет и
положить на смазанный маслом, а лучше, застеленный
силиконовым ковриком, противень. Так же готовим второй
рулет.
— рулеты положить на расстоянии друг от друга, чтобы не
соприкасались
— смазать заливкой(по желанию сверху присыпать немного
сыра) и в заранее разогретую при 180 гр. духовку, на 15-20
минут до золотистого цвета
— проще разрезать рулет чуть охлажденный, потрясающе
вкусно!
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
яйцо — 1 шт.
сметана — 1 ст. ложки
— яйцо соединить со сметаной и взболтать до однородного
состояния
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/music,
композиция Borderless исполнитель Aakash Gandhi
Если вы еще не купили турку для варки кофе, не знаете как ее выбрать из множества вариантов и в чем отличие одной турки от другой — этот выпуск для вас!
➤ Как выбрать хорошую турку для кофе:
➔ Какие бывают турки
➔ Какая турка лучше
➔ Качество турки в зависимости от стоимости
➔ Материал и стоимость — на что ориентироваться при выборе
➔ Выбор турки для варки насыщенного и ароматного кофе
===================================================================
➤➤➤Разыгрываем 2 турки за лучший комментарий! Подробности смотрите в видео.
====================================================================
Пишите на почту vladimir.shamaev@gmail.com
#скофепожизни #кофе #обжаркакофе
00:00 Начало
01:22 стоимость турок
03:27 как выиграть турки?
04:32 характеристики турок
27:28 чем отличаются турки
29:21 где в Беларуси купить турку
Календарь и прогнозы погоды неумолимы — пришла зима. В это время года, когда жарят батареи, сухой воздух в доме многим портит жизнь.
Семья Коптевых в попытках смягчить ситуацию купила сразу два паровых увлажнителя. Климат налажен, но стоит это недешево.
Наталия Коптева, спасается от сухого воздуха паровым увлажнителем: «Как только включают отопление, мы начинаем пользоваться увлажнителем. И у нас в два раза больше плата за электричество».
Для однокомнатной квартиры москвича Евгения Каширина хватило одного ультразвукового увлажнителя. Электричества он ест сравнительно немного, но есть другая проблема.
Евгений Каширин: «Там, где испаритель внутри, появляется слизь. То есть его нужно постоянно еще чистить именно со щеткой, со средствами».
К тому же аппарат не дает спокойно спать по ночам. Он шумит, а лампочку пришлось заклеить.
В семье Бычковых спасаются бесшумным и бесплатным способом. По старинке вешают мокрые полотенца на батарею. Менять полотенца приходится три раза в день, ведь от сухого воздуха, по словам Ларисы Бычковой, страдают даже питомцы.
Универсальное решение всех описанных проблем предлагает реклама теплоувлажнителя. Это, по сути, полотенце, которое никогда не высыхает. Внутри металлического корпуса, стыкующегося с батареей, спрятаны пористые испарители с антибактериальной пропиткой. Вода поднимается по их капиллярам и от естественного жара превращается в пар. Никакого шума и расходов на электричество — если, конечно, не включать вентиляторы, которые здесь имеются для повышения эффективности. Цена устройства — около 12 тысяч рублей.
Программа «Чудо техники» решила сравнить такой увлажнитель с более бюджетными способами. Бесплатное мокрое полотенце, керамические чаши с водой на батарею (300 рублей за штуку) и ультразвуковой увлажнитель воздуха за шесть тысяч рублей — все эти устройства разместили на полтора часа в предварительно прогретых домиках для кемпинга в московском парке «Сокольники». Оценили результаты вместе с ведущей прогноза погоды на НТВ Ириной Поляковой.
Старое доброе полотенце превратило домик №1 в настоящую сауну. Запотели даже окна в доме. Но результат нельзя назвать хорошим. Нормой для жилых помещений по ГОСТу считается относительная влажность не более 60 процентов. В соседнем домике (с керамическими чашами) ситуация прямо противоположная. От тепла обогревателя вода, конечно, испарялась, но влажность на то и относительная, что не смогла поспеть за стремительным ростом температуры. После этого домик №3, где работал ультразвуковой увлажнитель, показался оазисом.
Ирина Полякова, ведущая прогноза погоды на НТВ: «Очень легко дышится, мне нравится, пока это мой идеал».
Впрочем, не отстал в этой гонке и теплоувлажнитель. Климат приятный, но не завышена ли цена? Владельцы разных увлажнителей три недели тестировали новое устройство.
Все отметили, что он прекрасно увлажняет воздух. Однако без вентиляторов увлажнение работает только если батареи очень горячие, а Лариса пожаловалась на то, что ночью моторы мешали ей спать. А как сработала антибактериальная пропитка? Эксперт взял анализы через три недели и нашел целый зоопарк микробов.
По рекомендации производителя, испарители следует регулярно менять — раз в три месяца. Цена — около тысячи за комплект. И это, и стоимость самого устройства (12 тысяч) вынудили всех наших героев ответить «нет» на вопрос, купили бы они себе такое.
Евгений Каширин: «Я бы с большей вероятностью его купил, если бы он стоил раза в два меньше. Потому что по качеству материала он выглядит как-то топорно и незавершенно».
В отличие от современных увлажнителей у этого устройства нет автоматического поддержания влажности, а обещанные бесшумность и нулевые затраты энергии достижимы только в очень маленьких помещениях и при сильно разогретых батареях. Обычно же без включения вентиляторов не обойтись.
