Рассольник с мясом, перловкой, с солеными огурчиками и, конечно же, сваренный с огуречным рассолом. Отказаться от аппетитного рассольника невозможно, да и зачем отказываться? Рассольник, суп особенный, питательный, в меру пикантный, и тому же, низкокалорийный. Приготовить настоящий и самый вкусный рассольник не сложно. Следуйте нашему рецепту…
Отличный домашний гель для стирки белья. Белье отстирывается прекрасно и очень мягкое.
Я готовлю гель так:
— Нагреваю 4 литра воды
— добавляю в кипящую воду натертое мыло 90 грамм
— полностью растворяю мыло, помешивая его
— мыло растворилось, выключаю воду
— осторожно, частями всыпаю пищевую соду 160-180 гр.
— перемешиваю до растворения соды
— добавляю 1 столовую ложку уксусной кислоты 70%
— вместо кислоты можно добавить 1-2 столовые ложки глицерина
— в холодный гель добавляю эфирное масло 20 капель — по желанию
— остывший гель взбиваю блендером и разливаю в емкости
— на полную загрузку 4-5 кг.сильно загрязненного белья, добавляю 200 мл.
— на слабо загрязненное белье не полная загрузка 100-150 гр.
Отбеливание кухонных полотенец. Очень просто и без усилий. Удаляются даже старые жирные пятна. Не нужно дорогих средств. Очень довольна этим методом.
Нужно: на 5 литров кипятка, 1 столовая ложка любого сухого отбеливателя, 2-3 столовые ложки любого стирального порошка, 1 столовая ложка растительного масла.
Вкуснейшая капуста на каждый день с чесноком, с маслом за сутки.
Едим капусту и на обед, и на ужин. В салатник положил и хрусти в удовольствие.
капуста в нарезанном виде — 2200 гр.
морковь — 1 шт.(по весу 300 гр.)
чеснок — 4-5 крупных долек
МАРИНАД НА 2 ЛИТРА ВОДЫ:
вода — 2 литра
соль — 60 гр.
сахар — 200 гр.
перец душистый — 8 шт.
перец горошек — 13 шт.
лавровый лист — 2 шт.
масло подсолнечное — 150 гр.
уксус 9% — 60 гр.
— капусту нарезать или нашинковать соломкой, морковь-на крупной терке, чеснок-на мелкой терке, овощи перемешать
ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД:
— в воду добавить перец душистый, перец горошек, лавровый лист, соль, сахар, масло, перемешать хорошо и закипятить
— выключить, добавить уксус, перемешать, залить капусту горячим маринадом, чтобы маринад покрывал всю капусту
— капусту оставить при комнатной температуре на сутки, затем поставить в холодильник и наслаждаться хрустящей и вкусной капусткой.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/music,
композиция As I Figure — Latinesque исполнитель Kevin MacLeod
Заквасить капусту дело не сложное. Но не всегда капуста получается хрустящей и вкусной.
— Не все сорта капусты подходят для квашения. Позднеспелые сорта осенью содержат мало сахаров. Им нужно полежать примерно до декабря-января. Осенью квасим капусту из среднеспелых сортов. Одним из лучших сортов для приготовления капусты является Слава. Но не только этот сорт подходит для квашения. Ищите капусту со светлыми вилками, сочную.
— Брожение происходит вяло, когда в растворе мало сахара. Исправит ситуацию добавление моркови или совсем немного сахара или меда.
— Вся капуста должна быть покрыта рассолом. Для этого нужен гнет.
— В процессе брожения естественным путем образуется углекислый газ. Периодически прокалываем капусту в емкости и выпускаем газ.
— Для солки не подходит йодированная соль, мелкая соль Экстра. Берите обычную крупную соль.
3000г/100%х 2% = 60г
0:00 Начало
0:45 Правильный выбор капусты
4:50 Советы для квашения
6:20 Соль для капусты
8:50 Что добавить в капусту
9:15 Конец