Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем инстаграме: vk.cc/8TmdQw Наш сайт с другими проектами: vk.cc/8TmeaD
В этом видео Валерия Можаева расскажет вам все про айсинг – то есть глазурь для пряников, или «королевскую глазурь». Валерия поделится разными рецептами приготовления айсинга (айсинг из альбумина, айсинг из белка, айсинг из готовой смеси), очень подробно объяснит всё про консистенции айсинга, расскажет, подо что они подходят и как добиться нужного результата. Что такое айсинг для заливки, айсинг для контуров, айсинг для пайпинга, айсинг для росписи и т.д. Вы узнаете, как заливать пряники и как рисовать на пряниках глазурью в технике «мокрое по мокрому».
0:19 Самый простой рецепт айсинга. Айсинг в домашних условиях.
2:26 Рецепт айсинга с альбумином.
3:30 Айсинг из готовой смеси.
3:50 Как сделать айсинг. Как приготовить айсинг в домашних условиях.
5:44 Пять консистенций айсинга. Для чего подходит каждая консистенция. Как
15:39 Насадки для айсинга и другие инструменты.
18:20 Как сделать корнетик.
23:10 Как сделать заливку пряника. Контур пряника. Техника «мокрым по мокрому»
#nataliyamashika #хлебза5минут #за5минут Друзья, привет! :)По Вашим многочисленным просьбам сегодня у меня снова хлеб за минут в день, только уже по новой технологии.Это хлеб не нужно месить и ферментировать длинные часы.Понадобится всего 4 простые ингредиента и 5 минут вашего времени на соединение ингредиентов и формовку хлеба, потому что все другое время хлеб проводит без вашего участия. Тесто можно хранить в холодильнике течении 2 недель и выпекать хлебушек тогда, когда у вас есть время и желание. Чтобы тесто хорошо хранилось в холодильнике, сделайте в пищевой пленке несколько проколов, чтобы выходил углекислый газ во время расстойки. youtu.be/XmbyGYSwIUY
Рецепт:
Нагреть духовку вместе с чугунной сковородой втечении 30 минут при 230С.Выпекать хлеб 30-35 минут при 230С.
500 г муки высшего сорта или общего назначения
375 мл теплой воды
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих растворимых дрожжей( примерно 5 г сухих или 15 г свежих)
300 мл кипятка для духовки
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Когда моя свекровь готовит ЭТО ХРУСТЯЩЕЕ СЛОЁНОЕ ХАЧАПУРИ, у нас настоящий праздник! Это древний семейный рецепт, в её семье все женщины готовили такую выпечку, теперь это буду уметь готовить и я ☺️
Процесс очень увлекательный и интересный, а результат просто ПОТРЯСАЮЩИЙ!
Можно собраться с подружками и очень необычно провести время на кухне, накормив потом всех удивительным хрустящим и очень вкусным хачапури:)
Это невероятно вкусное хачапури однозначно стоит усилий по его приготовлению!
Ингредиенты:
Тесто:
1 кг просеянной белой муки в/с
1 ст. л. соли
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
540 мл воды
1,5 ст. л. водки
Начинка: тертый сыр сулугуни или тертый козий сыр 1,3-1,5 кг;
или смесь сыров моцарелла (600г), твердый (200г), брынза (500-600г);
2-3 яйца.
Для смазывания слоев 150-200г сливочного масла и 150 г растительного.
Свекровь даёт МАСТЕР-КЛАСС: ХАЧАПУРИ — Древний Семейный Рецепт — Танцующее ТЕСТО! Начинка-СЮРПРИЗ
Mother-in-law gives MASTER CLASS: KHACHAPURI – An old Family Recipe — Dancing DOUGH! Filling-SURPRISE
When my mother-in-law prepares THIS CRISPLAYER KHACHAPURI, we have a real holiday!
This is an old family recipe, in her family all women prepared such pastries, now I will be able to cook it too ☺
The process is very fun and interesting, and the result is just AMAZING!
You can get together with your friends and have a very unusual time in the kitchen, then feed everyone with an amazing crispy and very tasty khachapuri :)
This incredibly tasty khachapuri is definitely worth the effort to make!
Ingredients:
Dough:
1 kg of sifted premium white flour
1 tbsp. of salt
1 egg
2 tbsp. of vegetable oil
540 ml of water
1.5 tbsp. of vodka
Filling: grated suluguni cheese or grated goat cheese 1,3-1,5 kg;
or a mixture of mozzarella cheeses (600g), hard (200g), feta cheese (500-600g);
2-3 eggs.
For lubricating layers — 150-200 g of butter and 150 g of vegetable oil.
****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/
****************************************
Смотрите также:
Бомбическая ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА! Получится у каждого! Всё-таки 20 г Соли!!! youtu.be/7PEoXD3mGR4
****************************************
Воздушная ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА — из ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ муки ПОЛБЫ с добавлением Белой Пшеничной муки youtu.be/8l0faZ1DfF0
*****************************************
СДОБНАЯ УЛИТКА с пикантной начинкой youtu.be/citqUrm6wPM
******************************************
Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему ХЛЕБУ! Любовь с первой ложки! youtu.be/ZIkiOWV-Hds
*******************************************
ЗАВТРАК В СТАКАНЕ из фермы! Изумительно вкусно и полезно! КОЗИЙ ЙОГУРТ КОЗИЙ ТВОРОГ youtu.be/iGUj1ZNb6RQ
Семейное счастье молодых рушится после того как свекровь решает выставить невесту на порог с ребенком, тогда главная героиня решает воспользоваться своим даром — видеть прошлое незнакомых людей, чтобы решить эту проблему.
3 РЕЦЕПТ ДЛЯ МАРОККАНСКИХ БЛИНЧИКОВ:
МАННАЯ КРУПА 1СТАКАН(250.ГР)
МУКА 80.ГР
ВОДА 380.МЛ
САХАР 3 СТ.Л
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1.ШТ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1Ч.Л
ДРОЖЖИ 10.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 3-4 ГР)
1 RECIPE FOR POTATO PANCAKES:
MILK 300.ML
EGGS 3.PCS
FLOUR 120.GR
SALT 1 Tsp
POTATO 3.PCS MEDIUM
GREEN DILL, PETRUSHKA, KINZA
BLACK PEPPER
GROWING OIL 1 Tbsp
FOR FILLING:
BOILED EGGS 3.PCS
TROUT TO TASTE
GREENS
SOUR CREAM
SALT PEPPER
2 RECIPE FOR OPEN CAPES:
FLOUR 180.GR
MILK 200.ML
KIPYATOK 200.ML
SUGAR 2 — 3 ST.L
SALT 0.5 tsp
EGGS 3.PCS
GROW OIL 3 Tbsp
3 RECIPE FOR MOROCCAN PANCAKES:
MANNA GRUPE 1STAKAN (250.GR)
FLOUR 80.GR
WATER 380.ML
SUGAR 3 ST.L
SALT 0.5 tsp
EGG YOLK 1.PCS
OPENER 1CH.L
YEAST 10 GR ALIVE (DRY 3-4 GR)
RECIPE
WATER 200.ML
SALT 1 Tsp WITHOUT TOP
LEMON JUICE 1 Tsp
EGG 1PCS
FLOUR 500.GR
DRAIN DRAIN OIL 30.GR
FILLING
MEAT 400.GR
BOW 2 PCS
GROWING OIL 3 Tbsp
SALT, CORIANDER, ZIRA, BLACK PEPPER, REST PEPPER, PAPRIKA, TO TASTE
PIECES OF DRAIN, OIL ON DESIRE
LUBRICATE WITH EGG YOLK
SPRAY WITH SESAME SEEDS
BAKE AT 200 ° C 35 MIN
YEMEK TARİFİ
SU 200.ML
TUZ 1 ÇK ÜSTSÜZ
LİMON SUYU 1 çay kaşığı
YUMURTA 1 ADET
UN 500.GR
DRAIN DRAIN OIL 30.GR
DOLGU
ET.MEAT 400.GR
BOW 2 ADET
BÜYÜYEN YAĞ 3 yemek kaşığı
TUZ, BİBER, ZİRA, KARA BİBER, DİNLENME BİBER, PAPRİKA, LEZZET
TAHLİYE PARÇALARI, İSTENİLEN YAĞ
YUMURTA SARISI İLE YAĞLAMA
SUSAM TOHUMLARI İLE SPREY
200 ° C 35 DK PİŞİRME
وصفة
ماء 200 مل
ملح 1 ملعقة صغيرة بدون أعلى
عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة
EGG 1 قطعة
دقيق 500 غرام
استنزاف زيت استنزاف 30.GR
حشوة
لحم ميت 400 غرام
2 قطع BOW
زيت نمو 3 ملاعق كبيرة
ملح ، كزبرة ، زيرا ، فلفل أسود ، ريست فلفل ، بابريكا ، لتذوق
قطع من استنزاف الزيت حسب الرغبة
Посуда TEFAL от Джейми Оливера — vk.cc/aBEm2H
Скидки и акции на весь ассортимент продукции TEFAL от официального представителя в России и странах СНГ
«Домашние блюда Джейми Оливера» — это увлекательная кулинарная передача, полная рецептов любимых британцами блюд: это и заново открытая британская классика, и блюда для готовки на открытом воздухе и потрясающие пудинги.
Как приготовить любое печенье из теста на 1 печенье.
Это коробка для масляного печенья, вариация сливочного и шоколадного печенья.
Так вкусно.
Тогда наслаждайтесь просмотром. ♡
▶ Ингредиенты
200 г сливочного масла
2 яйца
180 г сахара
230 г Обычная мука (или универсальная мука)
215 г Обычная мука (или универсальная мука)
15 г какао-порошка
1 г соли
Спасибо за просмотр. ♡
▶ Запретить несанкционированную кражу, редактирование и повторную загрузку этого видео.
Несанкционированная кража этого видео или 2-е редактирование и повторная загрузка запрещены.