МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021. ГОТОВЛЮ 12 БЛЮД НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: САЛАТЫ, ЗАКУСКИ, ГОРЯЧЕЕ И ТОРТ!
Добрый день!
В данном выпуске я представляю вашему вниманию вкусный и красивый новогодний стол состоящий из 12 блюд!
Я буду рада, если вы досмотрите данное видео до конца и возможно включите часть из представленных мною блюд в своё новогоднее меню!
Пусть следующий год принесёт вам только счастье и гармонию.
И пусть ваш новогодний стол будет вкусным и красивым!
Смотрите другие мои видео:
ГОТОВЛЮ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД:
youtu.be/z4EIZIltl_U
ВКУСНЕЙШЕЕ МЯСО, КОТОРОГО ХОЧЕТСЯ ЕЩЕ И ЕЩЕ:
youtu.be/EPa9_slRLnk
5 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ салатов на Новый год:
youtu.be/urVKHMPISsc
Попробовала эти БУТЕРБРОДЫ у подруги в гостях и влюбилась:
youtu.be/uMoZM8Drj2o
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ из детства:
youtu.be/y92cQIkC8jY
МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ:
youtu.be/JPCnaEPIgFY
ТРИ ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮДА ИЗ ОДНОЙ КУРИЦЫ:
youtu.be/KoQ-WvH5no8
Ингредиенты:
1.Торт «Наполеон»:
На 9 коржей диаметром 28 см, требуется:
Тесто:
Сливочное масло — 400 г
Сметана — 500 г
Соль — 1 ч.л.
Мука — 1 кг
Выпекать 10-12 минут при 180 градусах.
Крем:
Яйцо — 2 шт
Сахар — 450 г
Кукурузный крахмал — 4 ст.л.
Молоко — 1 л
Сливки 33% — 500 мл
2.Салат «Сельдь по шубой»:
Сельдь с/с — 3 шт
Свёкла — 2 шт крупных
Картофель — 4-5 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук — 1 шт
Майонез
3.Закусочный рулет с форелью:
Творожный сыр — 250 г
Форель с/с — 200 г
Яйца — 3 шт
Шпинат — 150 г
Мука — 50 г
Лимонный сок — 1 ст.л
Соль — 0,5 ч.л
4. Салат с ананасами:
Копченая грудка — 1 шт
Ананасы консервированные — 1 банка
Яйца — 4 шт
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез
5.Салат «Еловые шишки»:
Куриная ветчина — 150 г
Картофель — 2-3 шт
Огурцы соленые — 1-2 шт
Лук — 1 шт
Яйцо — 4 шт
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 3 зубчика
Миндаль — 100-150 г
Майонез
Розмарин — 4 веточки (или укроп)
Соль, перец — по вкусу
6. Горячее — «Мясо клюквенным соусом»:
Свиной карбонад — 2 кг
Глазурь:
Растительное масло — 5 ст.л
Соевый соус — 4 ст.л
Базилик сухой — 1 ст.л
Сухой чеснок — 1 ст. л
Приправа для мяса — 1 ст.л
Соль — 1 ст.л
Овощи:
Картофель — 1 кг
Морковь — 3 шт
Брокколи — 300 г
Лук — 2 шт
Растительное масло — 50 мл
Специи, соль — по вкусу
Клюквенный соус:
Клюква замороженная — 300 г
Вода — 200 мл
Сахар — 200 г
Вино красное полусладкое — 200 г
Агар-агар — 10 г (или желатин)
Корица — 1 ч.л
Перец красный — щепотка
7.Закуска «Рулетики Италия»:
Бекон варено-копченый — 200 г
Творожный сыр — 100 г
Оливки — 1 банка
Зелёный лук — пучок
Зубочистки
Зелень для украшения
8.Закуска «Фруктовая елочка»:
Яблоко — 1 шт
Морковь — 1 шт
Виноград трёх цветов — 200 г
Мандарины — 5-7 шт
Киви — 3-4 шт
Мята — пучок
Зубочистки
Зёрна граната
9.Закуска «Тарталетки с мидиями»:
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 100 г
Мидии в масле — 100 г
Тарталетки — 1 упаковка
Лук зелёный
10.Закуска «Полендвица»:
(Смотрите рецепт приготовления в следующем выпуске)
11.Салат-закуска «Капрезе»:
Томаты — 2 шт
Томаты черри — 1 упаковка
Сыр моцарелла — 150 г
Сыр моцарелла (маленький диаметр) — 100 г
Кедровые орешки — 50 г
Бальзамический соус — 50 г
Зелень для украшения
12.Бутерброды с колбасой:
Творожный сыр — 100 г
Сырокопчёная колбаса — 150 г
Багет — 1 шт
Огурцы — 2 шт
Если Вам понравился такой вариант новогоднего стола ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Оставляйте своё мнение в комментариях. А мы с вами увидимся в следующих выпусках, нажимайте колокольчик чтобы их не пропустить.
Желаю приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите другие мои видео:
Торты:
www.youtube.com/playlist?list...
Блюда из мяса и птицы:
www.youtube.com/playlist?list...
Пирожки, пицца:
www.youtube.com/playlist?list...
Салаты, закуски:
www.youtube.com/playlist?list...
Сладкая выпечка:
www.youtube.com/playlist?list...
Если идея вам понравилась, жмите лайк, подписывайтесь на мой канал и нажимайте колокольчик, чтобы не пропустить следующие видео!
#менюнановыйгод #новогоднееменю #рецептынановыйгод
#новыйгодменю #праздничноеменю