Получите Скидку 15% по промокоду «Алена» в официальном интернет-магазине посуды TalleR — goo.gl/CLuYiC

Сковорода TalleR TR-4154 28 см — clck.ru/DsbvQ
Сковорода TalleR TR-4173 24 см — clck.ru/F697Y
Форма для выпечки TalleR TR-6302, прямоугольная 36*23*4 clck.ru/F69Ec
Кастрюля TalleR TR-7193, 3.1 л — clck.ru/F69FV
Доска разделочная TalleR TR-2208 со съемным лотком — goo.gl/vxKFjf
Нож сантоку TalleR TR-2047 — goo.gl/454zVF
Ложка поварская TalleR TR-1462 — clck.ru/DscDK
Половник TalleR TR-1461 — clck.ru/Dsc9i
Лопатка кулинарная TalleR TR-6100 clck.ru/DscBY

Дорогие друзья, присоединяйтесь к нам и делитесь фотографиями, что у Вас получилось:)

► VK — www.vk.com/tartuffolo

► Instagram — www.instagram.com/tartuffolo.ru

► Facebook — www.facebook.com/1996936257297755/

Ингредиенты:
ФРИКАДЕЛЬКИ (на 2 кастрюли супа):
800 г фарша (говядина свинина)
соль, перец
2 зубчика чеснока
2 яйца
2 ст.л. манки
полпучка петрушки
__________
Суп с фрикадельками (на 1 кастрюлю 2-2,5 л):
фрикадельки (из 400 г фарша)
1 луковица
1 морковь
3 картофелины
соль, лавровый лист
1 болгарский перец (небольшой)
1 помидор
петрушка укроп
2 зубчика чеснока
_______________________

РУЛЕТЫ (на 2 сковороды):
800 г муки
1 ч.л. с верхом соли
400 мл кипятка
4 ст.л. растительного масла
1,2 кг фарша (говядина свинина)
2 луковицы
соль, перец
пучок петрушки
____________
на 1 сковородку:
2 луковицы
2 моркови
2ст.л. соевого соуса
_______________________

ЧЕВАПЧИЧИ:
1 кг фарша (говядина свинина)
соль, перец, паприка
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
100 мл холодной воды
_______________________

КУРИНАЯ КОЛБАСА (4 батончика):
1 кг куриных бедер (без кости)
1 кг фарша из куриных грудок
соль — 2 ч.л. с верхом
черный перец
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. кориандра
100 г сыра
100 г фисташек (неочищенных)
_______________________

ЛЮЛЯ-КЕБАБ из КУРИЦЫ:
1 кг фарша из куриных бедер
2 средние луковицы
соль, перец
сладкая паприка
зира

Подпишись на канал! www.youtube.com/channel/UCWtnmUD1X9DAI5qukMcYzeQ?sub_confirmation=1

www.tartuffolo.ru

*************************************************

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

► Салаты и закуски www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvfXNM_FpCToQ70xQyVsJ1Zj

► Вторые блюда, мясные, рыбные, овощные www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvej9siF7Iv7ISRrlVzyCbeY

► Торты БЕЗ выпечки www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmvc37mFbctUGvLXZfp85ljOh

► Сладкая выпечка, торты, сладкие пироги www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve-N5Ik_Boxbb3ymEpx35Cp

► Завтраки, блюда из творога и яиц, запеканки www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmveEtFRcNiZ-vlYddMqkJv4K

► Рецепты из лаваша, быстрые рецепты, фастфуд www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8Rmve_vMyMDlk1fCr1BAAPYImN

► Несладкая выпечка, пироги, лепешки, штрудели www.youtube.com/playlist?list=PLDQNHdG8RmvceQrSdZEuebKZg0i10fZOA

Сегодня у меня обещанное продолжение темы заготовки полуфабрикатов. Под прошлым видео о заморозке было много вопросов, поэтому на некоторые из них я ответила здесь.
Ссылка на прошлое видео о заморозке — youtu.be/gHZgX8zA0lw

1. Пакеты. Много вопросов было по поводу повторного использования зип-пакетов. Я покупаю хорошие плотные пакеты – после использования мою и продолжаю пользоваться. На многих пакетах виден и их производитель. Пакеты без застежки беру биоразлагаемые, срок их хранения — пара лет. Продаются во многих магазинах, в самых обычных сетевых супермаркетах.

2. Контейнеры. Покупаю в обычных хозяйственных магазинах. Обязательно обращаю внимание на то, можно ли в них замораживать и подлежат ли они переработке. Кстати, возможно, в вашем городе есть место переработки пластика, но вы об этом не догадываетесь – есть смысл узнать, и при возможности пластик не выбрасывать, а сдавать на переработку. Это же касается и пакетов с застежками.

3. Сколько нас, как мы всё это съедаем за месяц и сколько мы весим. Возможно, кого-то я сейчас шокирую – нас четверо: я, муж и двое детей – младший школьник и дошкольница. И ни у кого из нас совсем нет лишнего веса )) Скажу больше – этих заготовок не хватает на весь месяц, если иметь в виду именно 30 дней. Например, в выходные у нас бывают воскресные обеды, когда я готовлю что-нибудь этакое, по субботам иногда приходят гости, да и просто в выходные больше времени на готовку, чем в будние дни. Можно провести простой (и очень приблизительный) подсчет: Усредненные нормы мяса в день: 200 гр для взрослого мужчины 130 для женщины 150 для ребенка, активно занимающегося спортом 100 для трёхлетки = 580. На месяц это почти 17,5 кг. Здесь за минусом костей и кожи от курицы и рыбы (хотя рыба – это отдельная норма) примерно 11 кг.

4. Зачем готовить замороженное, если можно каждый день готовить свежее? Можно. Но мне удобней так. После рабочего дня остается всего несколько часов, я хочу проводить их с близкими людьми. Магазин подготовка мяса готовка займут гораздо больше времени, чем просто положить домашний полуфабрикат в духовку или на сковороду. Думаю, рассуждать о разнице домашних и магазинных полуфабрикатов лишнее и здесь всем всё понятно. Кроме того, самый щадящий и безопасный способ хранения – это заморозка.

5. Это очень дорого и простым людям негде взять столько денег. Я привела примерную стоимость основных продуктов. Округлю до 5000 – масло, мука, специи и т.д. — эта сумма на месяц на семью из 4 человек. По 1250 на каждого. Не берусь решать за каждого, много это или мало, но я считаю, что таким образом закупать продукты более экономно. Думаю, очевидно, что купить целую курицу и разделать её выходит дешевле, чем приобрести это же количество продуктов по отдельности.

ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Курица домашняя – 6 шт (~8,5 кг) – 1700 р.
Индейка – 800 гр – 300 р.
Свинина — 2 кг – 700 р.
Говядина — 900 гр – 400 р.
Горбуша ~ 1 кг – 270 р.
Минтай – 1,1 кг – 180 р.
Творог – 2 кг – 500 р.
Грибы – 250 гр
Сыр – 100 гр
Яйца – 1 дес

1. КОЛБАСКИ
Мясо курицы (филе 12 бедер 3 филе грудки) – 1,7 кг
Чеснок – 2 з.
Соль – 25 гр
Переу
Бульон – 150 мл
Жир от бульона – 50 гр

2. ГОЛЕНИ
Куриные голени – 6 шт
Чеснок – 3 з.
Горчица – 1-2 ч.л.
Соль

3. КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ
Крылышки (локтевая часть) – 12 шт
Соль, перец
Мед – 1 ч.л.
Красное вино – 40 гр
Соевый соус – 20 гр

4. КРЫЛЫШКИ НАОБОРОТ
Крылышки (плечевая часть) – 12 шт
Соль
Панировочные сухари
Соль для панировки
Копченая паприка – 2 ч.л.

5. РУЛЕТ С ГРИБАМИ
Куриное филе – 4 шт (~ 1 кг)
Соль, перец
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Шампиньоны – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр.

6. КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ
Малое филе – 12 шт
Панировочные сухари
Соль для панировки
Зелень (укроп петрушка)

7. ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ «КОЛБАСА»
Отварное куриное мясо ~ 500 гр.
Бульон – 200 мл
Специи по вкусу
Желатин – 15 гр
Соль, перец
Чеснок – 1 з.
Сок свеклы – 3 ст.л.

8. КОТЛЕТЫ
Куриное филе – 5 шт (1,2 кг)
Свинина – 1 кг
Хлеб – 200-250 гр
Чеснок – 3 з.
Соль – 10 гр.
Перец
Лёд из бульона
Панировочные сухари

9. ПЕЛЬМЕНИ
Тесто:
Мука – 1 кг.
Желтки – 3 шт.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 40 гр.
Соль – 1 ч.л.
Кипяток – 400 мл.
Начинка:
Фарш ((свинина 1 кг говядина 0,9 кг) – 700 гр в пакеты) – 1.2 кг
Соль – 10 гр
Перец
Чеснок – 2 з.
Бульон – 200 мл
Лук – 200 гр или по вкусу

10. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Филе горбуши – 600 гр.
Филе минтая – 800 гр.
Лук – 2 шт
Вода – 50 гр
Соль, перец
Яичный белок – 2 шт
Панировочные сухари

11. СЫРНИКИ
Творог – 2 кг
Яйца – 2 шт
Желтки – 2 шт
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 200 гр
Мука – 200 гр

12. ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Яйца – 4 шт
Растительное масло – 20 гр.
Соль – 1 ч.л.
Мука – 400 гр.

ГЕНИАЛЬНАЯ ЗАМОРОЗКА — Экономлю время ЗАГОТОВКАМИ ЕДЫ на МЕСЯЦ / Обзор моей морозильной камеры
Перец фаршированный
Перец 1,5 кг
Рис смесь красного и бурого (в сухом виде) 150 г
Фарш говяжий (шея) 500 г
Фарш бедра индейки 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Соль
Перец чёрный молотый

Заливка
Вода 400 г
Сметана 15% 50 г
Соль

На 100 г готового перца 94,1 кКал. 7,5/3,5/7,8

Котлеты
Фарш говяжий 400 г
Фарш бедра индейки 400 г
Фарш грудки индейки 400 г
Лук репчатый 150 г
Чеснок 2 зубчика
Яйцо СО 1 шт
Соль
Паприка
Перец чёрный молотый
На 100 г 185,4 кКал. 26,2/7,9/1,7

Фрикадельки с зеленью
Фарш бедра индейки 125 г
Фарш грудки индейки 125 г
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Соль
Перец чёрный молотый

Курица в розовом луковом маринаде
Филе куриной грудки 490 г
Лук репчатый 120 г
Помидор 125 г
Чеснок 2 зубчика
Лимон (мякоть) 40 г
Соль
Петрушка (кинза) 5 г
Оливковое масло 1 г
На 100 г 125,3 кКал 21,8/2/6,2

Перечный соус для заморозки
Перец красный 600 г
Оливковое масло 10 г
Соль
На 100 г 63 кКал. 1,5/2,7/9,5

Рагу для заморозки
Баклажаны 500 г
Кабачки 500 г
Перец 250 г
Помидоры 500 г
На 100 г п/ф 23,3 кКал. 0,8/0,2/4,6

Томат домашний
Помидоры 3 кг
Выход 1045 г
На 100 г 57,4 кКал 1,7/0,6/12,1

Заморозка овощей:
Помидоры кольцами
Перец кольцами
Перец кубиком
Перец чашечки
Кабачки кубиком
Зелень: кинза, укроп, петрушка

Прямой эфир с Борисом Корчевниковым смотреть онлайн. Последний выпуск от 18.02.16.

▶Подпишись на канал Россия 1: www.youtube.com/c/tvrussia1?sub_confirmation=1

Об этих проблемах пока не написано ни в печатных, ни в электронных СМИ. Но они существуют! Это реальные проблемы обычных людей, оказавшихся в сложных жизненных ситуациях.

Это касается каждого! «Прямой эфир» — хроника нашей жизни.

Ведущий: Борис Корчевников

Чтобы принять участие в программе, задать вопрос и высказать свое мнение, звоните по телефону 8 (499) 181-03-37

Смотри ещё:

▪ Пятеро на одного www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpEZmfxMyGfD2AEdp3jEw_cD

▪ Субботний вечер www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpGBQcYVrrWgI_CfHxYkEiqs

▪ Прямой эфир www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpFOl6rIV8_IBbeNiLZjjTZL

▪ Аншлаг и Компания www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpEmTn6oi3rUwhbtRACjfh5a

▪ Юмор! Юмор! Юмор! www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpH_zsHgAPJZYorRJ8RUlotv

▪ Это смешно www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpHvW1ByOP9HqZoUfzQUKuis

▪ Петросян-Шоу www.youtube.com/playlist?list=PLHI1ZlIXQzpHrUiFxNSSsEJ-jZEzxIPGn

А также другие каналы:

▪ Фильмы и сериалы канала Россия www.youtube.com/c/russianTVseries

▪ Конкурс «Синяя птица» www.youtube.com/channel/UCNSSx16dne2Cyvf70lYTYjQ

▪ Программа о здоровье «О самом главном»: www.youtube.com/c/osamomglavnom

ДЛЯ ПОДПИСКИ НА НОВЫЕ ВИДЕО И КАНАЛ — : goo.gl/oUuwyy (Нажмите на ссылку )
Магия. Все ритуалы тут — vk.cc/8zVU7X
Ритуал для замужества. — vk.cc/8zVuoD
Помощь Сыновьям для УДАЧНОЙ ЖЕНИТЬБЫ — vk.cc/8zVwjE
Ритуал на женскую привлекательность. — vk.cc/8A0COS
РИТУАЛ ОТ ВЕНЦА БЕЗБРАЧИЯ — vk.cc/8zWX46
Убираем ВЕНЕЦ ОДИНОЧЕСТВА С СЕБЯ ИЛИ С БЛИЗКОГО — vk.cc/8A55tE
СНИМАЕМ ПОРЧУ СДЕЛАННУЮ НА РАЗРЫВ ОТНОШЕНИЙ. — vk.cc/8A0Fdg
5 Ритуалов В Помощь Мужчинам — vk.cc/8zVaus
Очищение Солью — vk.cc/8zWUUh
Обряд по снятию родовой и старой порчи с человека — vk.cc/8zWzhV
Ритуалы для Похудения — vk.cc/8zVWTn

Всем привет! Сегодня будет обзор моих новых покупок для дома и кухни. Вещи для организации хранения, декора и просто полезные бытовые мелочи.
www.youtube.com/c/MrsNatalie — другие видео на моем канале

#покупкидлядома #товарыдлякухни #обзорпокупок

Спасибо за просмотр и пальчик вверх ツ
MrsNatalie ♥
— МАЛЕНЬКИЙ КУВШИН
www.skandeko.de/produkt/sahnekaennchen-mynte
БРЛЬШАЯ ЧАША С НОСИКОМ
www.skandeko.de/produkt/ruehrschuessel-mynte
МАЛЕНЬКАЯ ЧАША
www.skandeko.de/produkt/mueslischale-mynte

Покупки с сайта АЛИЭКСПРЕСС:
Чистящая щетка aliexpress.ru/item/32932995031.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.7e1a1206idL7v6

На новый год можно приготовить бюджетные, но в то же время очень вкусные блюда. Отбивные в картофельной шубке, прекрасный вариант, да и в обычный день такие отбивные вам доставят удовольствие. Подавать с любым соусом или со сметаной. Супер!

куриное филе — 2 шт. 400 гр.
соль, перец, пряности по вашему вкусу
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ:
сырой картофель 550-600 гр.
яйца — 2шт.
соль — 1 чайная ложка
паприка — 1 чайная ложка
куркума — 0.5 чайной ложки

— филе промыть, нарезать на плоские кусочки, добавить соль, перец, пряности по вашему вкусу, слегка отбить, сверху немного полить подсолнечным маслом для мягкости
— картофель натереть на крупной терке
— смешать яйца, соль, паприку, куркуму или свои пряности, добавить к картофелю, перемешать, картофельный сок отжимать
— сформировать котлеты как в видео и обжаривать на подсолнечном масле до золотистой корочки на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны

* РЕЦЕПТ СУПЕР! САМЫЕ ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ отбивные из куриной грудки в кляре: www.youtube.com/watch?v=kokHIGwJw1I

Как приготовить пышное, сдобное тесто. Дрожжевое тесто. Получится даже у новичка. Сдобное тесто без яиц. Булочки сладкие, пышные и самые вкусные, а готовятся очень просто.
Для теста: 0, 5 литра теплого молока, 1/4 стограммовой пачки сырых дрожжей (можно сухих 11 гр.-пакетик), 4-5 ст.ложек сахара, 1 чайная ложка соли, 50 гр. растительного масла (можно и меньше), около 700 гр. муки(в зависимости от муки), ванилин.

Мой канал www.youtube.com/channel/UCJ3v...

Салаты www.youtube.com/playlist?list...
Готовим быстро и вкусно www.youtube.com/playlist?list...
Десерты www.youtube.com/watch?v=h0pjy...
Полезные советы www.youtube.com/playlist?list...
Заморозки на зиму www.youtube.com/playlist?list...
Сад, огород, комнатные растения. www.youtube.com/playlist?list...
Мой уютный уголок www.youtube.com/playlist?list...
Интересное в мире www.youtube.com/watch?v=EFnWG...
Разное и прикольное www.youtube.com/playlist?list...
Ухаживаем за собой www.youtube.com/watch?v=7fOQr...

Я в контакте vk.com/olga1169
Ffcebook www.facebook.com/profile.php?...
В видео использовался музыкальный трек с бесплатной фонотеки YouTube сайт www.youtube.com/audiolibrary/m..., композиция Do Do Do, исполнитель Silent Partner.

Самые выгодные товары из Китая на AliExpress: goo.gl/PTjTsx

Новый! Новогодний салат из курицы и ананаса. Очень вкусный. Роза из моркови и вырезаем ромашки.

Салат из курицы с ананасами с добавлением грецкого ореха. Вкусный, простой в приготовлении. Для всей семьи!
Нам понадобится:
куриное филе отварное 250-300 гр.
ананасы консервированные 200 гр.
тёртый сыр 250 гр.
орехи грецкие 100 гр.
майонез
приятного аппетита!