#люлякабабвдуховке#вкуныйрецепт#сочныйлюлякебаб#мясо
В этом видео я поделилась с вами рецептом как вкусно и сочно приготовить люля кебаб в духовке! Это блюдо украсит любой праздничный стол!
Здравствуйте друзья!
Мы производим профессиональные Помпейские печи по Итальянской технологии. Под заказ, любых размеров и комплектаций. Печи Александр подходят как для общепита, так и для дома в зону барбекю.
7-918-33-292-99 WhatsApp Viber Telegram
Сегодня Сталик Ханкишиев в прямом эфире расскажет, как приготовить самый вкусный плов.
Youtube-канал Сталика Ханкишиева посвящается расширенным версиям рецептов, которые вы могли видеть в рубрике «Казан-Мангал» на канале НТВ, а также видео, снятым специально для Youtube — эти ролики вы не увидите в эфире!
Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд, приготовленных как на живом огне — на даче или на пикнике, за городом, так и в условиях квартиры.
Основной акцент в моих рецептах на традиционную кухню, но современную я тоже уважаю и периодически публикую видео о ней.
Главной темой моих видео являются узбекская кухня и азербайджанская кухня. Но также я очень люблю корейскую кухню, индийскую кухню и китайскую кухню. Европейская кухня мне, тоже, конечно не чужда. В целом я рассматриваю мир кулинарии, как единое целое, стараюсь рассматривать кулинарные технологии с научной точки зрения и обосновывать каждый свой шаг физикой, химией, биологией и другими науками.
Присоединяйтесь, если хотите кушать вкусно и получать положительные эмоции вместе с крепкими и надежными знаниями о кухне!
Мои книги с автографами всегда можно купить здесь: goo.gl/VhvCqA
КОНКУРС!
Главный приз — черный гриль Weber MasterTouch GBS E5750
Условия участия:
1. Подписаться на BBQ Store в Инстаграм: www.instagram.com/bbqstore.russia/
2. Быть подписанным на YouTube-канал «У Жоржа»
3. Оставить комментарий под этим видео со своим рецептом для гриля, а Жорж лично выберет самый оригинальный из них! В комментарии с рецептом обязательно указать ссылку на свой Instagram!
Важно! На момент проведения конкурса, Ваши подписки на YouTube должны быть открыты, чтобы мы могли проверить выполнение условий.
Результаты конкурса будут опубликованы 15 июля в Instagram BBQSTORE www.instagram.com/bbqstore.russia/
Розыгрыш состоится 24 октября 2020г. в 11:00 в прямом эфире здесь на канале ЕМКОЛБАСКИ с помощью генератора случайных чисел.
• 1 приз – Лабринтный Дымогенератор Буковая щепа 500 гр
• 2 приз – фартук ЕМКОЛБАСКИ
• 3 приз – Чудо-рукав (2 метра) Старты Изи Кюр (5 гр) Антиокислитель для жира (3 гр) Мясницкая соль для вяления (100 гр)
Для участия в розыгрыше необходимо:
— прокомментировать этот ролик
— поставить Лайк этому ролику
— быть подписанным на этот канал ЕМКОЛБАСКИ
_______
0:44 – о вкусе «ветчинности», сколько дней нужно солить сырье для реструктурированной ветчины
4:38 – как ускорить просаливание сырья с помощью массирования.
6:45 – как понять, что ветчинный фарш уже достаточно вымешан и сколько времени фарш может просаливаться и не при этом не закиснуть.
11:40 – как по косвенным признакам понять получится ветчина или нет
12:35 – подробно о режимах термообработки для этой ветчины (обсушка, обжарка, варка). Как можно ускорить процесс Осадки с помощью духовки
20:10 – дегустация и расчет себестоимости этой ветчины
_______
Купить:
— Лабиринтный дымогенератор www.emkolbaski.ru/spiral-labirintnyiy-dyimogenerator/
— Щепу для Лабиринтного дымогенератора www.emkolbaski.ru/schepa-dlya-labirintnyih-dyimogeneratorov/
— Мясницкую соль www.emkolbaski.ru/myasnitskaya-sol-dlya-syirovyaleniya-15gr-100gr-500gr/
— Нитритную соль www.emkolbaski.ru/nitritnaya-sol-500-gr/
— Старты Изи Кюр www.emkolbaski.ru/startyi-izikyur-dlya-vyaleniya-vetchin/
— Антиокислитель жира www.emkolbaski.ru/antiokislitel-jira/
— Смесь приправ для Ветчин www.emkolbaski.ru/smes-priprav-dlya-vetchin-8gr-50gr-100gr-1kg/
— Целлюлозную пленку www.emkolbaski.ru/tsellyuloznaya-plenka-dlya-ruletov/
_______
Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ:https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3260-bystraya-vetchina-bistro-za-4-chasa-rozygrysh-pri/
_______
“Life” by Roa (https://youtube.com/c/RoaMusic)
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Download / Stream: fanlink.to/Roa_Life
Кажется, что нет ничего более легкого и более естественного для человека, чем дышать. Однако мы в действительности недооцениваем важность этого процесса. Оказывается, от того как мы дышим, зависит не только наше здоровье, но и физическое состояние, и интеллектуальное развитие. Особенно утешает то, что человек может научиться руководить процессом дыхания, а значит омолодить и укрепить свой организм, избавиться от многих проблем, продлить жизнь…
